蒸茄子塞肉的做法

1. 蒸茄盒夹肉的做法？
2. 茄子中间夹肉馅怎么清蒸？
3. 肉馅蒸茄子怎么做好吃？
4. 蒸茄子包肉馅的家常做法？

蒸茄盒夹肉的做法？

1.

200克肉馅切碎

2.

10克姜切碎，加入200克肉馅中，留下一小部分姜碎一会儿熬汁。在肉馅中依次加入1勺生抽，半勺白酒，打一个生鸡蛋进去，加入一小勺淀粉，5克罗勒碎，黑胡椒粉2小勺。沿着一个方向搅拌，让肉上劲儿。

3.

茄子一刀切透，一刀切到2／3处，依次轮换

4.

茄子中间夹肉馅怎么清蒸？

要清蒸茄子中间夹肉馅，首先将茄子切成长条状，然后用盐腌制片刻，去除苦味。

接下来，将肉馅用适量的调料拌匀，如葱姜蒜、盐、酱油等。

将腌制好的茄子中间切开，将肉馅填入茄子中间。

然后，将茄子放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，或直到茄子变软熟透。

最后，撒上葱花或香菜作为装饰，即可享用清蒸茄子夹肉馅的美味佳肴。

清蒸茄子夹肉馅是一道常见的中式菜肴，制作方法如下：

材料：

- 茄子：2个

- 猪肉馅：适量

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

肉馅蒸茄子怎么做好吃？

茄子夹肉的做法1.茄子切片，两片之间不要切断2.洗净沥干水分3.肉糜加盐、葱花、鸡蛋搅拌均匀4.两片茄子之间加入肉糜，不要太多5.碗里放点生粉，加水调成糊状6.夹好肉的茄子沾上调好的生粉7.放油锅里炸8.炸好的茄子盛在碗里9.等全部炸好后倒回锅里，加水、酱油煮10.加糖11.放点耗油12.青椒洗净切块13.放入青椒，翻炒均匀即可

蒸茄子包肉馅的家常做法？

蒸茄子包肉馅是一道美味的家常菜。

1. 蒸茄子包肉馅需要选用完整而紫色的茄子，通过切割和清洗后，将肉馅填充进去，蒸熟即可。

之所以这是家常菜的原因是它不仅做法简单，而且可以根据个人口味随意搭配调料。

2. 此外，茄子作为一种营养价值很高的食物，它含有丰富的维生素和矿物质，对人体非常有益。

1、主料：瘦肉适量、茄子1条。

2、辅料：花生油适量。

3、调料：食盐1勺、蚝油适量、五香粉适量、玉米淀粉适量。

4、茄子去皮切片，放一勺食盐腌渍。

5、将腌过茄子挤出水分，用水冲洗一下盐分，再次挤水备用，腌过的茄子能减少吸油。

6、瘦肉切片，放入五香粉，蚝油，玉米淀粉拌匀。

7、炒锅烧热下油，放入瘦肉煸炒，炒香后，放入茄片同炒。

8、淋上适量陈醋和生抽，炒匀即可出锅。

1/32 先发面做包子面皮，把打豆浆出来的豆渣连同剩下的无法分离出来的豆浆一起放在盆中



2/32 打入两个鸡蛋，加1小勺盐，2勺酵母粉



3/32 用筷子搅拌均匀



4/32 一边分多次添加面粉，一边用筷子继续搅拌，直到形成成型的面团