肉炒莴笋叶的做法,肉炒莴笋叶的做法大全

1. 香葱炒莴笋叶的做法？
2. 莴笋丝炒肉的做法？
3. 莴苣叶子怎么炒？

香葱炒莴笋叶的做法？

要做香葱炒莴笋叶，首先准备好适量的莴笋叶和香葱切好备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入莴笋叶快速翻炒，加入适量盐调味，最后加入香葱炒匀即可。整道菜色香味浓郁，口感新颖，是一道可口健康的素菜，适合各种人群食用。注意火候，不要过度翻炒，以免影响口感。可以尝试加入少许鸡蛋或豆腐等食材丰富营养。

首先，将莴笋叶洗净切段，香葱切末备用。

锅内倒入适量油，待油热后加入莴笋叶翻炒1-2分钟，至叶子微软，加入适量盐和味精调味。

最后再加入香葱末炒匀即可。这道菜口感清爽，营养丰富，适合夏日食用。

莴笋丝炒肉的做法？

主料：莴笋250克

辅料：猪肉(肥瘦)150克

调料：料酒5克,盐4克,酱油30克,甜面酱3克,大葱3克,味精2克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）40克,花椒2克

做法：

1. 将肉洗净切成6厘米左右长的丝；

先把莴苣削皮，用清水洗干净，再把莴苣切成丝，把肉切成片，起锅烧油，放入辣椒，炒至变黑，倒入肉片，炒至变色，倒入盐巴和一些佐料，再把莴苣丝倒入锅中，炒上个十来分钟，出锅开吃。

莴笋丝，盐，五花肉，葱姜蒜，小米辣，料酒，老抽，生抽，蚝油

肉炒莴笋丝做法步骤:

步骤1 准备好食材后我们就可以开始制作这道美味啦

步骤2 买回来的莴笋去掉外皮，把莴笋对半切块，再斜刀切片，放入碗中清洗干净，放一边控干水分

步骤3 锅中倒油，油烧好后我们倒入清洗干净的莴笋片翻炒，炒一会儿后放入盐，炒出莴笋的水分，炒一下就盛出备用

步骤4 锅中倒油，油烧好后倒入五花肉煸炒，炒出油脂后倒入葱姜蒜，小米辣，一勺料酒，一勺老抽，把它们翻炒均匀，五花肉炒至上色就可以啦

莴苣叶子怎么炒？

答：

一、莴笋叶饭

主料：莴笋叶(适量)　玉米粉(适量)　面粉(适量)

辅料：大蒜(适量)　芝麻辣椒油(适量)　醋(适量)　白糖(适量)　味极鲜(适量)　胡椒粉(适量)

制作工艺：

1、食材：莴笋叶面粉玉米粉盐芝麻辣椒油熟花生米大蒜醋胡椒粉

2、把莴笋叶洗净沥干水分切末3、加面粉

4、加玉米粉，

5、一起拌均匀

6、蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶，放入蒸锅大火蒸制20分钟左右

　　清炒莴笋叶

　　莴笋叶最为简单，最为常见的一种做法就是用来清炒清炒莴笋叶，可以说是大部分人都比较喜欢的，口味比较清爽，制作方法也超级容易，首先要准备适量的莴笋叶，大概在半斤左右将其在水中浸泡清洗干净，然后捞起来沥干水分切成段锅里面撒入少量的植物油，烧热后就把莴笋叶放进去翻炒，再加入食用盐和少量的鸡精，炒香炒熟后即可。

将莴笋叶剥下后洗净，然后折成段。注意要洗净后再用手折成段而不是用刀切成段。许多蔬菜都不要切好后再洗，而要洗好后切块或段。这样有利于保持蔬菜中的维生素不在洗的过程中流失。而且菜的味道也更好。

烧热铁锅，倒入冷油，油可略微多放些。莴笋叶比其他一些蔬菜吃油一些。

倒入莴笋叶翻炒。

炒到莴笋叶断生之后加入糖、盐、味精调味之后出锅。