芝士蛋糕做法生日

1. 生日蛋糕是什么？
2. 什么是生酮蛋糕？
3. 蛋糕的寸和磅是怎么算的？

生日蛋糕是什么？

生日蛋糕（Birthday Cake），是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢地传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。种类

鲜奶蛋糕

慕斯蛋糕

奶酪蛋糕

巧克力蛋糕

冰淇淋蛋糕

水果蛋糕

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

生日蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

什么是生酮蛋糕？

生酮蛋糕又叫生酮芝士蛋糕。生酮蛋糕制作满足了***用生酮饮食过生日的需求；另外生酮蛋糕做出来的味道要比单独的食用生酮奶，奇酮饼干的口感更好。制作过程如下：

1.准备好所需材料，橄榄油13g、土鸡蛋24g、奇酮奶85ml、奇酮饼干1块。

2.将奇酮饼干放在碗里压碎然后将橄榄油、土鸡蛋、奇酮奶大约25-30ml，搅拌均匀。

3.在蛋糕机里涂一层橄榄油大约0.5克，将搅拌好的材料慢慢倒进蛋糕机里。大约五分钟就可以出锅了。

蛋糕的寸和磅是怎么算的？

蛋糕是用重量单位磅来计量蛋糕的大小，蛋糕重量与大小之间的关系。

8寸蛋糕=2磅=直径20厘米，3-5个人食用

10寸蛋糕=3磅=直径25厘米，5-8个人食用

12寸蛋糕=4磅=直径30厘米，8-12个人食用

14寸蛋糕=5磅=直径35厘米，12-15个人食用

16寸蛋糕=6磅=直径40厘米，15-18个人食用

18寸蛋糕=7磅=直径45厘米，18-25个人食用

20寸蛋糕=8磅=直径50厘米，25-30个人食用

蛋糕英寸和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54CM蛋糕重量换算关系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。

一磅的蛋糕大概是6寸。一磅的蛋糕约重454克，适合4人食用，如果换算成以“寸”为计量单位的，具体还需要看是什么质地密度的蛋糕，因为蛋糕在相同的磅数下，不同质地密度的尺寸不一样。

蛋糕一磅是多少寸?

一磅的蛋糕大约为454克，在重量恒定的情况下，如果蛋糕薄一些，尺寸便会比大一点，如果蛋糕厚一些，尺寸则会小一点。

蛋糕的计量单位“寸”是指英寸，1英寸=2.54厘米，如果是6寸圆形蛋糕，其直径为15.24厘米。