青椒肉菜花的做法,青椒肉菜花的做法大全

1. 花菜青椒肉片的做法？
2. 菜花青椒炒肉的家常做法？
3. 绿菜花炒肉的做法？

花菜青椒肉片的做法？

做法

1

花菜掰成小朵，洗净，入热水汆烫2，3分钟，捞出沥干水分，备用

2

青椒洗净，去籽，切丝，备用

3

烤猪里脊切片，备用

4

起油锅，放入肉片和青椒丝，大火爆炒一会儿，放入1中的花菜，调入精盐，继续翻炒至熟，出锅前调入鸡精即可。（

主料：菜花250克,猪肉(瘦)75克

辅料：胡萝卜50克,青椒30克

调料：料酒10克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,盐3克,酱油10克,味精2克,花生油50克,鸡油10克,淀粉(豌豆)5克

2

制作步骤：

菜花青椒炒肉的家常做法？

1.

放料酒,盐,胡椒粉,姜粉腌制肉沫儿10分钟

2.

菜花切片,辣椒切丝,大蒜切片

3.

放适量的油,爆香蒜片,下肉沫儿,快炒,待肉色刚刚变白,加入老抽,继续翻炒,加入少量豆瓣酱调味

4.

加入菜花,翻炒3分钟,放入半碗热水,煮3-5分钟,等水差不多干了的时候加入青椒翻炒

5.

加入生抽,盐,调味,闻到青椒的香味即可出锅

1/9 准备的花菜、青椒和猪肉。



2/9 花菜洗净掰小朵放入盐水中浸泡后捞出，青椒切片，猪肉切片。



3/9 猪肉片加盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌制15分钟。



4/9 锅中水开放入花菜焯8分熟捞出。



5/9 油温5成热滑炒肉片变色后加入生抽。



材料：

猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

做法：

肉切薄片、菜花掰小块，葱、西红柿、青椒切好备用。然后，油烧热，先放肉，不断翻炒，放黑胡椒、酱油适量翻炒，放葱，炒出香味，放青椒，翻炒几下，放花菜，花菜要多炒一会，花菜应该提前焯水到五分熟，放西红柿继续翻炒，加盐适量(按个人口味咸还是淡)，接下来，盖上锅盖，中火，菜全熟后，放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。

主料：菜花350克，肉片100克，青椒1个

辅料：熟咸蛋1/2只、水发冬菇3只、姜1小块、香葱1棵、蒜头2瓣、

调料：白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。

做法：

一、把菜花洗后放在锅里中慢火煸软和微焦；

二、与此同时咸蛋切碎、姜、葱、冬菇切丝、蒜头、青蒜切片；

三、把腌过的肉片滑炒至熟，出锅备用；

四、锅不洗，升大火，锅热再放菜油约1大匙，倒入姜葱蒜爆香；

五、倒入冬菇稍爆炒；

六、先入咸蛋，翻炒几下，再下菜花和青椒，放白糖约1/3小匙、胡椒粉1/3小匙，兜匀；

1· 食材

2· 肉切薄片青红辣椒切块蒜切片

3· 上锅加油

4· 先炒肉金黄香

5· 炒蒜片肉片加入料酒

6· 加入青红辣椒炒

7· 加入花菜一起炒

8· 加入生抽蚝油翻炒均匀数分钟即可

绿菜花炒肉的做法？

原料及配料：猪瘦肉150克，西兰花菜两朵约300克，调和油25克，筒筒辣椒、姜丝、盐、酱油、味精适量。

制作方法：

1，猪肉切成薄片，用少许酱油拌均匀腌渍一会，再用水淀粉抓匀，下5成热油锅滑散断生盛出备用。

2，西兰花菜掰成小朵，根部切成厚片。

3，锅下油烧7成热下筒筒辣椒、姜丝炒出香味，下西兰花菜翻炒至花菜断生加入滑好的肉片一起炒两分钟，加盐、酱油、味精炒均匀即成。

主料：西兰花250克，瘦肉100克

配料：盐2克，鸡精少许，油一小勺，

烹饪步骤：

1.西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝备用，

2.在锅内放油，把西兰花倒进锅里炒，

3.翻炒一下，加水闷一下，

4.西兰花差不多熟的时候加入甜椒，

5.放入瘦肉翻炒，

6.关火起锅即可，