陕西蜂蜜肉的做法大全

1. 咸阳乾县蜂蜜肉做法？
2. 蜂蜜腌肉怎么做？
3. 蜜肉的做法？

咸阳乾县蜂蜜肉做法？

蜂蜜肉的做法是：

1. 将猪脖肉改刀切去肥肉，洗净血水，生姜、蒜拍碎

2. 海鲜酱、生抽、耗油、白砂糖、盐混合倒入容器内拌匀，加入拍好的生姜、蒜末倒向叉烧酱

3. 洗净血水的猪脖肉放入叉烧酱内腌40分钟

4. 腌好的猪脖肉放进松下蒸汽烤箱NN-CS1000，用烧烤功能烤至20分钟

5. 浇上蜂蜜再烤5分钟6. 装盘，浇上少许蜂蜜汁

蜂蜜腌肉怎么做？

没做过蜂蜜腌肉，估计要先把肉洗净晾干，然后加入小许的盐，再放入蜂蜜加以密封保存吧。因为上好的蜂蜜有类似树胶的密封作用，可以隔离空气阻止气体进入肉内，起到密封作用。但前提是蜂蜜质量要好。

蜜肉的做法？

1/9 将猪肉切成片，倒入干净的碗里。

2/9 用生抽，盐，料酒腌制入味。

3/9 葱姜蒜各切成碎末备用。

4/9 将腌好的肉片蘸干淀粉。

5/9 准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。

6/9 下锅炸至表面金黄后捞出沥油。

7/9 锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。

8/9 放入炸好的肉片翻炒。

9/9 先倒入调好的蜜汁，最后再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。

材料：猪肉排450g、蜂蜜20g、米酒 2大匙、酱油2大匙、蚝油 1大匙

做法：

1、热锅放油，放入猪肉排煎至两面出现焦痕。

2、倒入水淹至肉排的一半，开大火煮至收汁，中间帮肉翻面。
3、水剩下1/4左右时加入所有调味料煮滚。
4、酱汁剩下1/4时加入蜂蜜煮约2-3分钟，肉表面出现亮泽即可。

5、肉切片后淋上锅中酱汁即可。