鲁智深吃羊肉

1. 镇江姚桥羊肉哪家好吃？
2. 宋代北方汉民族的男女衣冠、装束妆容及日常饮食是什么样的？请大神们详解？

镇江姚桥羊肉哪家好吃？

镇江新区的姚桥镇原来行政管辖为丹徒县。因地理位置在镇江市的最东边，所以又称镇江东乡。要说姚桥的羊肉最好吃的当属儒里老街上的“鲁智深羊肉馆”，他家的全羊席不仅在东乡仍至全镇江都很有名。每到冬天来临，去那里吃羊肉，喝羊汤的宾客络译不绝。

儒里羊肉。

儒里羊肉久负盛名，每年都吸引很多人前来打卡。儒里羊肉用“木桶蒸锅”煮烂后拆骨，然后再将切成大块的羊肉佐以各种辅料，精心烹制4个小时左右，才可出锅。出锅时，羊肉红光油亮、松酥鲜嫩。味道独特，灰常享受！

宋代北方汉民族的男女衣冠、装束妆容及日常饮食是什么样的？请大神们详解？

我这里只回答日常饮食。

不是好吃的食材多了，而是餐饮工具“革命”了。

做饭离不开“锅”，铁锅。

最先的锅是“鬲”，如下图：

“鬲”是陶土制成的，只能拿来煮东西烧开水，煎炒是做不来的。

与它同时代的是“鼎”，“鼎”专门煮肉，后来演变成了“礼器”。

鬲继续发展，后来成了“破釜沉舟”之“釜”。

“釜”先是是青铜器，后来也有铁质的，但是它太厚，太沉，也是不可以炒菜的，还是一个煮！

釜和鬲都是小口大肚子。为什么不做成敞口的锅呢？

衣物、妆容这些不感兴趣，只对饮食有想法！

宋朝的烹饪手法有煎、炒、炸、烤、炖、熘、爆、蒸、煮、泡、涮等，几乎和咱们现在差不多了，自然美食的种类也就多了。

肉类方面，羊肉、猪肉、牛肉、狗肉，鸡鸭鱼兔螃蟹蛤蜊等都有了独特的做法。像著名的东坡肉、东坡肘子就是猪肉做的美食；炙金肠把羊肠在木炭上烤出来；经典美食蟹酿橙；火腿在这个时候也有了明确的做法记载；还有批切羊头肉、旋煎羊白肠、煮羊蹄、灌汤包(正宗的都是猪或羊肉馅)、羊肉烩面等；最重要的火锅这种的吃法，为各种肉类齐聚一锅提供了最好的借口。当然吃肉最爽的还是得看《水浒传》，鲁智深吃狗肉，李逵吃羊肉，这些场面让人忍不住流口水。

素菜方面，宋朝人讲究先上果盘，蜜枣、杨梅、金桔、鲜姜、嫩笋，剩下各类蔬菜都差不多齐全了，生菜、菠菜、白菜、莴苣、冬瓜等几百种。

所以作为一个宋朝人，在吃的方面应该和现在的北方人一样了，只要有钱。早上不管你是想喝豆浆、豆腐脑，吃烧饼、油条、馒头随便你；中午整点卤羊蹄、东坡肉，运气好还能开盘炖牛肉，就点小酒，也就是一般待遇……

唉，不说了，饿的不行了。刀削面走起！！

中华是礼仪之邦、衣冠之邦，《左传》说：“中国有礼仪之大，故称夏；有服章之美，谓之华”。《周易》说“黄帝、尧、舜垂衣裳而天下治”。所以，自古以来衣冠、礼仪就代指文明。

安史之乱到五代、宋初，人们对于外族的痛恨和歧视增加，区分蛮夷和华夏的“夷夏之辨”意识加强，使得宋朝服饰成为儒家思想和民族意识的外在表现。

一、官员服饰

主要是大袖礼服，包括祭服、朝服、公服等。

祭服主要用于大中型祭祀，上公须服九旎、九章冕服,其余公卿均服七旎冕服，小型祭祀祠时，官员均着公服即可。

朝服，又称具服，是百官议政朝会之服。朝服无论职位高低，均为朱色，但可以通过冠中的梁数和剑、佩和缓区分官阶。

方心曲领是宋代朝服的特征，《礼记集说》提到，方心曲领是一种用白罗制作而成的项饰,形状为上圆下方。

公服即常服，又名"从省服"，一般曲领大袖，腰间束革带。公服用颜色区别官阶，如九品官以上用青色；七品以上用绿色；五品以上用朱色；三品以上用紫色。到宋元丰年间用色稍有更改。

二、文人***

***也叫"燕居服"(也就是家居服），包括：