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自己晒干的米粉肉太一咸了怎么办？
晒干的有，不晒干的也有。
原料：五花肉1000g、酱油30g、料酒10g、姜片10g、蒸肉米粉50g；
做法：五花肉切片，用酱油和料酒拌匀，均匀裹上蒸肉米粉，放姜片腌半个小时；一定要每片肉上都裹满米粉；
（图片来源网络，侵删）
然后上锅大火蒸一个小时到一个办小时，我用的高压锅40分钟，口感辉常合适。
晒干的咸渣肉做法：
烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。
（图片来源网络，侵删）
长安糟肉加盐吗？做法？
长安糟肉是一道陕西特色小吃，它通常不需要额外添加盐，因为糟卤本身就含有足够的盐分调味。以下是长安糟肉的制作方法：
材料：
（图片来源网络，侵删）
- 瘦肉 500克
- 米糟 300克
- 姜 5片
- 蒜 2瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 砂糖 1汤匙
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