豆角包裹面的做法

1. 豆角裹面的正宗做法？
2. 豆角粘面的做法？

豆角裹面的正宗做法？

如下：

准备食材：豆角、面粉、盐、味精、生抽、陈醋、耗油、花椒、干辣椒、蒜。

洗净豆角并择好，切成小段。

在面粉中加入适量的水，搅拌成面糊。

在平底锅中加热油，将豆角裹上面糊后放入锅中，煎至两面金黄。

准备调料汁：碗中加入生抽、陈醋、味精、耗油、蒜末，调匀即可。

把煎好的豆角取出，晾凉。

将调料汁倒入豆角中，拌匀即可。

豆角粘面的做法？

原料：五花肉，豆角，面条，淀粉，葱，生抽，香油。

做法：：1、猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。

2、面条煮熟，豆角斜着切丝。

3、面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。

4、平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。放入猪肉丝，煸炒。