口口磨怎做好吃

1. 宜宾口蘑面怎么做？
2. 手撕蘑菇面得面怎么和？
3. 口蘑面为什么叫口蘑？

宜宾口蘑面怎么做？

姜切片，葱白切段，蒜切片，大料，花椒 ，墨鱼泡发切丝，香菇泡发切薄片，五花肉切片，混合油：菜油，猪油，下葱姜蒜大料花椒爆香，下墨鱼香菇五花肉，黄酒，冰糖，生抽爆炒10分钟，下骨汤炖1小时，然后煮面浇汤即可！！！

　　宜宾口蘑面的汤汁浓郁配搭上滑润的蘑菇，没有比这更香的白味汤面了！记得上次去宜宾的时候，听他们当地的人说最好吃的口蘑面是在三医院对面的康大，然后去吃了一次感觉还真的不错哦。

　　宜宾口蘑面

　　1.姜切片，葱白切段，蒜切片，大料，花椒

　　2.墨鱼泡发切丝，香菇泡发切薄片，五花肉切片

　　3.混合油：菜油2；猪油1，下葱姜蒜大料花椒爆香，下墨鱼香菇五花肉，黄酒，冰糖，生抽爆炒10分钟，下骨汤炖1小时，煮面浇汤即成

手撕蘑菇面得面怎么和？

步骤：

1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。

2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。

3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。

4．将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好。注意：1、用冷水和面；2、面不要“醒”太久，比如20-30分即可；3、擀面条的时候撒点面让面再硬一点；

材料油酥：高粉　玉米油水油皮：高粉　酵母　鸡蛋　糖　盐　牛奶　水　玉米油做法一、制油酥：面粉和油揉匀；二、制水油皮：前7种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5-3倍；三、水油皮包入油酥，三折三擀成方形薄片，切成条，编三股辫花。醒发（时间视温度来定）；四、烤箱，180度，25分钟。

口蘑面为什么叫口蘑？

口蘑面叫做口蘑是因为它的主要材料——口蘑是一种食用菌类。
口蘑是指口蘑科真菌门的一种菌丝体和子实体。
一般***自黄牛淤泥、锯桉木屑等，口感有点脆，带有一定的蘑菇味。
所以，人们在制作这种面条时就***用口蘑作为面条的主要材料，因此，它就被称为口蘑面。
需要注意的是，口蘑在不同地区的称呼可能会有所不同。