油稞面的做法,油稞面的做法大全

1. 铃铛面的做法？
2. 面条棵怎么调的好吃？

铃铛面的做法？

食材：面条400克。

调料：醋、甜酱油各70克,葱花、胡椒粉各2克,精盐1克,黑芥未、红辣椒油各10克，芝麻5克，味精4克，熟猪油20克。

制法：

（1）制鸡蛋夹黄面：用上白面粉加入鸡蛋、白碱、清水混合揉匀，用面棒压平折叠，每折一次面层，应适当拍一层淀粉。再把面擀成薄片，折好，用刀切成细丝即成。

（2）制调料：将芝麻炒香入碗，甜酱油、醋、黑芥末、红辣椒油、熟猪油、胡椒粉、精盐、味精、葱花齐入另碗成卤汁，加入少许白汤即可（吃卤不加汤）。

1、锅内倒入清水，煮沸后放入面饼。面煮软后过冷水，捞出后沥干备用（过冷水会使面条更Q更耐煮，不易糊）

2、锅头放入少许油，中火烧至七分热后，放入葱、蒜末炒香

3、加入豆瓣酱翻炒

4、再倒入火腿肠（切片）继续翻炒

5、倒入适量的水，大火收汁后，放入一稞一豆品牌的响铃卷拌匀

6、将收好的响铃卷汤汁加在煮好的面条上，撒上点香菜，拌匀即可食用

下面是做铃铛面的一种做法：

1. 普通面粉加入盐，慢慢加入水，揉成面团，盖上湿布，醒20分钟。

2. 面团擀成大薄片，切成大小均匀的条形。

3. 每三个条形叠在一起，用刀割成小段。

4. 油热后，放入小面段炸至金黄，捞出。

5. 控油后，放入锅中，加入半碗水，少许盐，煮三分钟。

6. 放入炸好的小面段，一把韭菜，煮一分钟即可。

铃铛面做法多样，您可以根据个人口味进行调整，希望您尝试成功！

面条棵怎么调的好吃？

1.可以使用酱油、醋、糖、花生酱和辣椒酱来制作调味汁。根据口味调整各种调料的比例，加入适量的鸡精或者花椒粉增加口感。

2. 可以添加葱姜蒜末、香菜碎、蒜蓉、五香粉等提升味道。

3. 可以添加蔬菜如胡萝卜丝、豆芽、青菜、油菜等，增加口感和营养价值。也可以加入煮熟的肉丝、虾仁等海鲜类食材。

4. 可以利用高汤或鸡汤来煮面条，增加鲜味和口感。

5. 不同的面条烹饪时间不同，根据面条的种类和个人喜好来决定煮面的时间。有些人喜欢面条有一点Q弹的口感，有些人喜欢软糯的口感。

1、面条棵择洗干净，倒入一勺食用油，建议花生油效果更好，翻拌均匀，既可防止出水，又能增加菜叶的黏性光滑度，方便下一步沾面粉。

2、倒入两大勺面粉，少量多次，用手抓拌均匀，面粉别加太多，会影响口感，让每一根菜叶都裹满，层次分明，没有粘连在一起即可。

3、准备一个蒸屉，铺的别太厚，薄薄的一层即可，先把水烧开，大火蒸8分钟。

4、时间到了，取出快速抖散，防止粘连坨在一起，等待微凉以后，装入碗中，大蒜拍扁切碎，再倒入适量的食盐，芝麻香油，调匀即可。

以下是调制面条棵的步骤：

将面条棵（也称面条菜）择洗干净，控干水分备用。

准备蒜末、盐、醋、味精、香油和色拉油。

将面条菜加油和面粉拌匀，目的是让每片面条菜都裹上面粉。

在锅中加水并烧开，然后将裹好面粉的面条菜放入蒸锅中蒸3~5分钟，直到菜叶软烂。

将蒸熟的面条菜取出，加入蒜末、盐、醋、味精和香油，用筷子或手搅拌均匀。

最后可以浇上一些色拉油，再次搅拌均匀即可。

这样调制出来的面条棵非常美味，可以尝试一下。