伊面的家常做法

1. 河南哈咯面做法和配方？
2. 油丝面的做法？
3. 挂面条热面家常做法？

河南哈咯面做法和配方？

河南饸饹面的做法和配方。锅中加入羊肉和羊棒骨煮汤，然后将煮熟的羊肉捞出，切片备用。

将活好的面块放入饸饹面机器里面挤出面条煮熟捞出，然后加入高汤调味，放入切好的羊肉片，放入香葱香菜即可。

准备材料：饸饹600克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、木耳适量、嫩豆腐100克、蒜苗2根、岐山哨子肉适量、 醋、盐、辣椒面、姜末适量、菜油少许

制作步骤：

1、饸饹600克，三人份。

2、岐山肉哨子。

3、木耳发泡后煮熟切成小粒，胡萝卜切成小粒也要煮熟，备用。

油丝面的做法？

1、用料：面粉500g、鸡蛋2只、花生米一小把、番茄2个、海带一段、粉丝一小把、虾皮少许、

2、做法：把一切配料洗好，还带切成小段、粉丝用热水泡软。

3、上锅，油热放花生米，稍微煸炒一下，然后可以放番茄。

4、配料煸炒五分钟即可，放入一碗冷水。

5、把之前和好的面在盆里洗到不出白水就是面筋了，然后把洗出的面水倒入锅中。

用料：油丝面一把  盐适量  生抽1勺  虾皮，海木耳少许  适量香油

步骤 1

先把油丝面凉水泡一下，两分钟就行

步骤 2

生抽香油虾皮放一个碗里

步骤 3

锅里放水，放海木耳烧开放一丢丢盐，烧开锅把之前泡的油丝面捞出来放锅里搅一下，关火把面捞碗里，然后把锅里的汤也倒在面上即可

用料:

油丝面 250g

味极鲜酱油（生抽） 适量

高汤精 适量

虾皮 多放点有条件的可以放大虾

香菜 适量

香油（芝麻油） 适量

盐 适量

油丝面的做法步骤:

步骤 1

挂面条热面家常做法？

做挂面条热面的家常做法可以参考以下步骤：

锅里放水烧开，下入挂面用筷子搅散，中小火煮5分钟。

碗里加入肉臊子、豪吉藤椒油、香油、豪吉鸡精和盐。

挂面煮好以后，先舀两勺热面汤加入碗里，将肉臊子和调味料化开。

再捞入面条。

撒上香菜。

一碗清香麻爽的热汤面就做好了。