肉三丝做法大全家常

1. 香辣三丝炒肉的正宗做法？
2. 付大厨烧三丝正宗做法？
3. 红烧三丝家常做法？
4. 爆三丝做法？
5. 干豆腐炒三丝正宗做法？

香辣三丝炒肉的正宗做法？

首先备料：五花肉150克，青椒1只，洋葱小半个，胡萝卜半根，盐适量，油适量，鸡精适量，料酒适量，酱油适量。

第二、具体方法：

1· 胡萝卜红黄椒切成丝

2· 花肉煮至八分熟

3· 切成薄片

4· 热锅下油

5· 下葱蒜

6· 下椒丝

7· 下红萝卜丝

8· 下五花肉

【主料】：大葱半根，红辣椒4个，豆皮一张

【配料】：瘦肉70克

【调味料】：辣椒酱15克，盐7克，酱油7克，鸡精5克，干生姜6克，大蒜头10克，淀粉10克。

——【制作步骤】——

1.备料，瘦肉切丝后用盐酱油淀粉鸡精腌制10分钟，大葱豆皮红辣椒都切成细丝，姜蒜切成末准备好备用。

2.翻炒，首先开大火在锅里下油煸香姜蒜，然后按照顺序放入豆皮辣椒和大葱，快速的翻炒一分半钟左右。

3.调味，把盐酱油放进去不间断的爆炒，再转小火下入腌制好的瘦肉丝，在炒锅中间部位翻动炒熟，再混合一起。

付大厨烧三丝正宗做法？

食材：海参、里脊肉、笋、高汤、生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、油、胡椒粉、味精

制作：1. 将海参、玉兰片和里脊肉切丝，把里脊丝用淀粉和料酒抓匀备用

2. 把玉兰片丝，海参丝放入沸水中焯一下，捞出备用

3. 锅倒入油，上火烧到三四成热，放入浆好的肉丝，过油变为白色捞出备用

1、鸡蛋5个，煮熟丝25克，金针菇50克，25克，清汤、精盐，胡椒粉，味精、猪油各适量。

2、将鸡蛋逐个磕入沸腾水锅内煮熟，捞入大汤盆内。

3、清汤、肉丝、金针菇放入锅内，加入精盐、猪油烧开，下入芹菜段，倒入有荷包蛋的大汤盆中，撒入味精，胡椒粉即成

原料：玉兰片，里脊肉，海参

烧三丝做法如下：

1· 首先先把玉兰片和里脊肉顺着纹理切丝。一定是顺着纹理切！然后里脊肉丝放酱油，抓一下，再用干淀粉抓一下。

2· 海参切丝，用一勺白酒2勺料酒抓一下，放两片姜煮开水，把海参丝倒进去飞水去腥，捞出沥干，备用。

3· 再起一锅水潮笋丝，沥干备用。

4· 拿个小碗，把酱油，料酒，盐，鸡精，味精，白糖，白胡椒粉放进去，用开水沏一下，

5· 热锅改小火下宽油，放入半根葱，榨干捞出，放入姜片炝锅。放入肉丝。

6.当肉基本上根根分明的时候，依次放入笋丝，海参丝，翻一下，倒入调料，翻炒，入味后，淋入淀粉汁，最后淋明油，出锅。

红烧三丝家常做法？

1· 1.把胡萝卜洗干净切丝备用

2· 2.把鸡腿菇，洗干净切丝备用

3· 3.把肉切丝，洗干净，加入淀粉，料酒，少许盐，少许老抽，搅拌均匀，淹制一会10分钟吧！备用

4· 4.锅加热，倒入适量的油，加入葱姜爆一下，倒入肉丝，炒到半分熟，再分别倒入鸡腿菇丝，胡萝卜丝，翻炒

一会，加入适量的盐，糖，料酒，翻炒二三分钟，即可起锅

爆三丝做法？

爆三丝是一道传统的中式菜肴，主要以鸡丝、虾仁和瘦肉丝为主要材料。以下是一份常见的爆三丝的做法：

所需材料：

- 鸡胸肉：150克

- 虾仁：150克

- 瘦肉：150克

- 葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 辣椒：适量

干豆腐炒三丝正宗做法？

干豆腐炒三丝正宗的做法

原　　料:豆腐干、洋葱、胡萝卜、猪肉。食盐、食油、味精。

操　　作:

1、猪肉切丝放碗里加少许盐用筷子拌匀渍一下。加食油把肉划散。

2、放入切好的豆腐干、胡萝卜，添少许盐加一点点凉开水盖上盖子进微波炉高火2分钟。

3、端出用筷子拌一下，放入切好的洋葱，盖上盖子进微波炉高火2分钟。

4、端出，加少许味精拌匀装盘。