海带清汤面的做法？
海带汤面第1件事情要挑选好的海带。最好挑厚一点的海带，这样比较好吃。下面来说说海带汤面的做法吧。
第2步：用猪骨，鸡肉肴些上汤备用，如果嫌麻烦，可以去超市买现成的鸡汤，那个用开水煮开就可以了。
第3步：锅里倒入适量的水、盐、油煮沸后放入面条煮至八成熟捞出，用凉水冲洗一下，放入凉水中浸泡。
第4步：在锅里放入猪骨汤。再把洗好的海带放进去煮8分钟，接着放面条。关火一碗香喷喷的清汤海带面做好了。
海带汤面的用料
小麦面粉1小碗、海带适量、菠菜适量、番茄一个、猪肉一两、蒜头两个、盐适量、花椒粉适量、味极鲜适量、五香粉适量、香油适量、酱油适量
步骤1
步骤2
面粉加点盐，揉成面团，盖住醒二十分钟。（面团要稍微软点。） 肉切片，番茄切1公分左右的片。
步骤3
热锅，倒掉油，油热后放入蒜瓣和少许盐。
步骤4
步骤5
大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我来说说海带清汤面的做法，我的做法希望能帮助的你！
海带清汤面
食材：小麦面粉1小碗，菠菜适量，猪肉一两，盐适量，味极鲜适量，香油适量，海带适量，番茄一个，蒜头两个，花椒粉适量，五香粉适量，酱油适量
制作方法：1. 准备材料。面粉，菠菜，肉，番茄，蒜苗，海带。还有两半蒜头；2. 面粉加点盐，揉成面团，盖住醒二十分钟。（面团要稍微软点。） 肉切片，番茄切1公分左右的片；
3. 热锅，倒掉油，油热后放入蒜瓣和少许盐；4. 接下来放入海带翻炒片刻。然后加入水或开水大火煮开，中火慢煮；
5. 海带煮煮着的时候，我们开始做面条勒。 面团拿出揉几下后压扁，然后用擀面杖擀到很薄的时候差不多两三毫米吧。然后撒点面粉防止粘黏，像我这样折几层。然后用刀切成自己喜欢的宽度。（没有擀面杖的话，找那种红酒瓶子或啤酒瓶都可以用哦）；
6. 面条切好，然后拉开。。。。看面条；7. 面条做好差不多海带煮的很软了，就可以加入菠菜番茄，水涨后再加入面条煮；
8. 蒜苗加入盐，味极鲜，酱油，香油，花椒粉调制；9. 加入肉，还有蒜苗。。。煮几分钟就好了；
大家好，我是荔枝仔。海带清汤面是一道既清淡又好吃的面食。下面就来给大家分享一下它详细做法吧！
一、材料准备
1、首先准备制作主料：面条（面条种类可根据个人口味选择）、海带（也可以用海带干）。
2、其次就是准备辅料：豆瓣酱一小勺、大蒜3瓣、蚝油一小勺、食盐根据水的量放、鸡精一小勺、香醋一小勺、葱跟香菜少许。
二、制作方法
1、将提前准备好的海带洗干净，要多洗几次或者放水里浸泡，因为海带表面是有细沙的。
2、将提前准备好的香菜跟葱却成末，将葱却碎既可。
3、在锅里加入适量的水，再加入少量的食用油，待水煮沸后放入提前准备好的面条，这段时间要特别注意面条煮至差不多八成熟就要捞出过冷水，因为这样面条口感才好。
4、将锅加热倒入适量的食用油，放入准备好的豆瓣酱和蒜炒出香味后到入洗干净的海带翻炒均匀加入适量的水，煮到大概10～15分钟，到入面条，将准备好的蚝油、鸡精到进来，最好加入食盐调好味，既可出锅。
以上是荔枝仔为大家介绍的海带汤面的个人做法，大家如果更好的方法，欢迎留言分享，谢谢。
准备食材：鸡蛋面，速食干海带丝
将锅中放水，水开后，下鸡蛋面，当水中起一层白沫时，关火，将水倒掉。
然后重新点火加热，加入少许盐，使面条入味。这期间可以将干海带丝倒入碗中，加入一勺醋，加醋的目的是降低海带丝的咸味，个人也比较喜欢吃醋。再倒入蚝油，泰式甜辣酱。
最后一步，当锅中再次起沫时，把火关小，搅拌1分钟，面条熟透即可，然后将面直接倒入碗中，搅拌即可。10分钟，一碗海带清汤面就搞定了。
芹菜西红柿鸡蛋汤面条的做法？
01
准备适量芹菜，洗净后切成段，放入锅中焯水，焯好之后，盛出备用。
02
准备一个西红柿，洗净后，切成块放入盘中备用，再准备适量的香肠，去除外衣，切片备用。
03
碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐打散，炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋液倒入锅中炒熟。
04
05
将芹菜段倒入锅中，翻炒均匀，芹菜段已经焯过水了，很容易熟。
如何在家自制海鲜面？
看自己的口味进行细节调整,跟着感觉来做海鲜面,菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：煮 海鲜面的制作材料：主料：小麦面粉100克辅料：干贝20克,海带(鲜)20克,调料：盐5克,植物油30克 海鲜面的做法：1.将海藻、干贝、海带洗净,切成一小颗粒待用；2.素油放进炒锅里面,等油热到六分热的时候,放葱；3.加入海藻、干贝、海带炒均匀；4.加入300亳升的清水利用文火煮个25分钟,加点盐装起来待用；5.面粉用清水和均匀,揉成一个大面团；6.在1000毫升的沸水里面,煮熟面条,捞起来放进碗里面；七.开吃咯！！！
鸡蛋面100g、墨斗丸4个、海虾5只、生菜1/2棵、葱和芫荽各1根、食用油适量、盐适量
做法。
准备好鸡蛋面。
准备好墨斗丸，洗净。
准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。
生菜洗净。
葱和芫荽洗净、切碎。
煮开水，下面，同时加点食用油与盐。
煮至面断生即熄火。
取出煮好的面装入碗中。
菜市里买来鲜活的对虾，加点姜片煮了，就能得一锅鲜鲜的汤。用这汤煮面很美味，无论放[_a***_]配菜都改不了屹立不倒的那份鲜。
我喜欢用对虾面给家人作早餐，简单易做还味道好营养足。可以头天晚上提前煮好对虾汤，剥好虾仁，再洗好配菜，像玉米、蘑菇、豆芽、青菜啥的。转天早上组合组合，丰盛的早餐面很快就能上桌。
【海鲜面】
材料：鲜虾500克，葱1段，姜2片；面条100克，熟鹌鹑蛋6个，青菜、金针菇各1小把，盐半勺。
做法：
1.鲜虾洗净放入锅中，加水、葱、姜一起大火煮。
2.开锅后再煮5分钟即可关火。
3.将虾捞出剥皮，汤过滤去渣后待用。
个人经验哈~
对于海鲜面来说，个人觉得有几个“禁忌”，都是活生生的血泪史。
· 别放鸡蛋
鸡蛋这种蛋白质类食物的味道真的跟海鲜有些不搭，尤其是蛋黄的部分。如果你非要吃鸡蛋的话，也最好只放新鲜的整个的鸡蛋，并在不沸腾的地方打入，而不是用不太新鲜（凝固度不够）的鸡蛋打在沸腾的地方。如果是后者，一锅海鲜味都会被鸡蛋冲了……如果你是甩鸡蛋（打散之后放入），恭喜你……
· 海鲜不是越多越好
海鲜面一般就几种主要的海鲜可供使用：虾类、蟹类、贝类（花蛤、青口、瑶柱等），但是并不意味这方越多越好。在正经烹调的时候，可能由于调味的原因，各种海鲜能在一起很好的搭配。但是海鲜面注定不是什么重口味的东西，基本要求的是鲜味够足，而不是最后出来一种“混汤”，各种食材嘈杂其中。所以，还是以一两种为宜~
前面已经提到了，鸡蛋、多种复合的海鲜等都是怕把海鲜面变得变味儿。当然，有些蔬菜，特别是味道重/特殊的蔬菜还是不适合放到海鲜面中的。例如，韭菜、西红柿（这个搭鸡蛋对路）、茼蒿、香菜，还有蒜薹、芹菜……（憋不住笑）。
· 小tip：
这招我做海鲜面的时候总爱用~屡试不爽！如果有新鲜的当季大虾，带黄的那种~ 把虾头取下来做炝锅，做出来的虾油真的是提升海鲜面底味的超级法宝！
很多人喜欢吃四川食品湖南菜或红油火锅，因为这种辛辣和辛辣的辛辣味从口到肚总是令人满意的感觉。但是，当你厌倦了每天吃东西时，偶尔换一小块新鲜的食物也是不错的选择。
不要以为食物的清淡味道不好吃。今天向大家介绍的海鲜晚餐绝对值得您的赞扬，它不仅味道鲜美，而且让您感到满意！
海鲜粥配虾仁炒面，不仅主要是食物和蔬菜，而且还充满了海鲜，营养又美味。
鲜虾半斤新鲜鱼片蛤鱿鱼100g每份蔬菜适量白粥一份[配方]海鲜粥：
1.提前准备适量面条。
2.将鱼洗净虾蛤蜊鱿鱼洗净备用。鱼片鱿鱼片，虾不需要壳，但去虾线，吐沙。
3.煮一会儿海鲜。
4.加入你最喜欢的蔬菜。尝试选择更新鲜的蔬菜，如白菜鲲芹菜等。不要选择味道较重的蔬菜，这样会抓住海鲜的味道。 5.当海鲜和蔬菜全部煮熟后，加入粥盐和胡椒粉制出锅。
豆芽鸡蛋面叶汤的做法？
豆芽鸡蛋面的做法步骤
1.准备材料待用。
2.大火烧开，放入面条。大火煮二分钟。
3.放入豆芽一起煮。
4.放入萝卜干一起煮。大火煮二分钟
主料：黄豆芽100g 细面条50g 辅料盐少许 香油少许 醋少许 豆芽
做法步骤1. 清水煮豆芽，勿盖锅盖
2. 水开5分钟以后放入面条，同时放入醋
3. 提前备汤碗里放入香油，盐
4. 煮熟面条后倒入汤碗，搅开吃
5. 如果口味重的可以放入其他入口的酌料，本人以清淡为主的
我想个面馆老鸡汤面是怎样做法？
炖牛骨用电砂锅较好
牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）
把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班
牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了
注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）
食材明细鸡蛋1个干面条200g小白菜50g盐适量清淡口味鸡汤面的做法步骤 1鸡汤备用。 2干面条备用。 3鸡蛋整个带壳煮好，小***洗净备用。 4把鸡汤倒入炒锅里，煮沸。 5把干面条放进去煮。 6再次煮沸时把小***放进去烫熟夹起，煮至面条熟即可，如果不够咸，加一点点盐。 7面条装盘，放上小***和鸡蛋即可开吃了。
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