芙蓉面的做法二头?
芙蓉面的做法步骤
1. 1.锅里放油,烧热依次放入葱,银耳翻炒,放入水,虾皮大火烧开。2.鸡蛋一个,打散备用。3.把面条放入滚水,煮8成熟后溜入蛋液,用铲子锵一下锅,防止鸡蛋沾锅。放盐,出锅。
一、原料:
1.主料:生面条250 克,鸡蛋4 只,香菇15 克,嫩黄瓜50 克,绿豆芽25 克。
二、制法:
1.将香菇用清水泡发,洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净。将鸡蛋搕入碗内。
2.炒锅放油烧热,下葱花煸香,倒入鸡蛋煸炒,炒成碎块,加入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒、加入酱油、精盐和适量水烧至入味。
春风芙蓉面配方?
材料:
- 面粉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 黄瓜 1 根
- 豆芽 100 克
- 瘦肉丝 100 克
- 青葱 适量
- 食用油 适量
芙蓉面条***用现代生物性供一个独特的技术配方, 将玉米、高粱、小麦、小米、大米、大米粉进行生物变性后,一次成型非油炸即食方便面条,这种面条生产工艺独特, 但操作简单, 他色泽自然,富有韧性和弹性, 煮时不易断条混汤, 只需在温水或开水中浸泡1分钟即可食用, 而且放置2小时不混汤, 不变糊, 品质远远优于方便面。
2. 此外, 如果使用不同的原料和配方, 利用玉米五谷杂粮营养面条机可以生产:
A: 金***的纯玉米“金丝面”, 棕褐色的纯高粱“乌龙面”, 浅***的纯小米“御膳面”,洁白的纯小麦“龙须面”和纯大米的“水晶面”等。
C: 各种菠菜面、番茄面、南瓜面、鱼肉面条、香菇面条、海带面条系列。
E: 玉米面条、 油炸之后拌以麻辣粉、白糖等制作; “香酥多味玉米条” 做小包装
F: 用大米、 小米做成年糕、然后切片, 油炸制品 "香酥年糕片、江米条“ 等产品
G: 用玉米、大米生产出宽面条, 晾干后切成小片, 油炸后成各种锅片, 可以制 “黄金玉米锅片、 白玉锅巴” 等产品
芙蓉果做法?
主要食材:
面粉团:糯米粉330克、白糖20克、食用油20克、250克开水。
食用适量、白糖或糖粉适量。
具体做法:
1、准备一个干净的盆,放入80克糯米粉和20克的白糖,倒入250克的开水(一定得是烧得滚开的水),搅拌成黏稠的糯米粉糊糊。
2、加入20克的食用油继续搅拌均匀,使糯米粉糊更细腻黏稠。
3、将剩余的250克糯米粉分3次加入,揉成不粘手偏柔软的面团。
4、在准备好的垫子上撒上一层干糯米粉,将面团放上去,用擀面杖擀成0.5CM厚的面片,然后分切成5CM宽的面片,最后切成细长条。
5、切好的面条上再撒上一些干糯米粉,拌匀一下,防止粘连。下油锅前再筛去多余的糯米粉。
6、锅中放入多一点儿的油,这里要特别需要注意的是:面条要随冷油下锅,开小火慢炸。
做法
主料
程序
制作芙蓉果,首先要制成坯体,然后油炸而成。
①坯体制作在春秋两季为宜,以江米、黄豆为主料,先将浸泡好的江米加工成细粉,用开水和成面,揉成馒头状,放入笼内蒸熟;
②在搅拌机内搅拌片刻,再加入黄豆糊一同搅拌,成半流体状,倒在铺有熟面粉的案板上,待凉至挺手时,切成长6.5厘米,宽、厚1.5厘米的坯条,放置晾干即成。
③炸芙蓉果时, 先将坯体放入温油锅内浸泡,后用勺子浇泼沸点热油,使之逐步升温,膨胀,最后倒入150℃热油锅内,至微***捞出。
④落凉后,浇拌上用白[_a***_]、米稀、桂花等熬制的糖浆,后取出再拌上白糖霜即成。
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