白巧克力做法蛋糕

1. 只用白巧克力可以做什么甜点？
2. 小咪咪蛋糕怎么做的？
3. 小咪咪蛋糕怎么做的？

只用白巧克力可以做什么甜点？

配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油

做法：

1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。

2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。

3.把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。

4.把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。

5.稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。

6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。

7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。

巧克力可以做成很多甜点，比如说脆皮冰淇淋，脆皮蛋糕，脆皮馒头、脆皮水果等等，做法也十分简单，只需要将巧克力加热融化，然后把你喜欢吃的蔬菜、水果、蛋糕、馒头、饼干、冰淇淋等等放到融化的巧克力液里涮一下，就像涮火锅一样，拿出来冷却，就会在食物表面形成巧克力脆皮，口感很好！融化巧克力的时候一定要注意火候，用小火加热至融化即可，如果火大并且巧克力液过浓稠可适当添加一点点水，但不要加多。

小***蛋糕怎么做的？

主料鸡蛋150g元贞糖56g低筋面粉63g荷兰乳牛乳酪牛奶42g色拉油35g白巧克力50g***蛋糕的做法1.我没有圆形的模具，就用锡纸把崽崽吃饭的不锈钢碗裹起来的。2.3个蛋黄加30克白糖搅拌到糖溶化。3.加入牛奶搅拌均匀4.加入玉米油搅拌均匀5.筛入低筋面粉，搅拌均匀，不要用划圈的方式的搅拌。6.搅拌到无颗粒，无干粉。7.3个蛋白加白醋几滴，分三次加糖用电动打蛋器打至硬性发泡。8.先舀一勺到蛋黄糊里搅拌均匀。9.再倒回剩下的蛋白里，从下而上翻拌均匀。10.倒入模具里11.我的份量除了那个小碗，还可以做6个小纸杯的戚风蛋糕。因为那个要装饰， 这些小的可以先哄哄孩子。12.放预热好的170度烤箱烤20分钟，这些纸杯的比较小，先熟先拿出来，小碗装的那个再烤4分钟的样子。13.出炉后倒扣，拿到上面的碗14.待温热后撕掉锡纸。15.巧克力隔水融化16.淋到蛋糕体上17.再用白色的巧克力挤出线条装饰。18.比较雷人的***蛋糕吧！

材料：鸡蛋，低筋面，色拉油，元贞糖，荷兰乳牛乳酪牛奶，白巧克力。用锡纸把蛋糕磨具裹起来的。3个蛋黄加30克白糖搅拌到糖溶化。加入牛奶搅拌均匀。加入玉米油搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌均匀，不要用划圈的方式的搅拌。搅拌到无颗粒，无干粉。3个蛋白加白醋几滴，分三次加糖用电动打蛋器打至硬性发泡。先舀一勺到蛋黄糊里搅拌均匀。再倒回剩下的蛋白里，从下而上翻拌均匀。倒入模具里放预热好的170度烤箱烤20分钟，出炉后倒扣，待温热后撕掉锡纸。巧克力隔水融化。淋到蛋糕体上。再用白色的巧克力挤出线条装饰。

小***蛋糕怎么做的？

主料鸡蛋150g元贞糖56g低筋面粉63g荷兰乳牛乳酪牛奶42g色拉油35g白巧克力50g***蛋糕的做法1.我没有圆形的模具，就用锡纸把崽崽吃饭的不锈钢碗裹起来的。2.3个蛋黄加30克白糖搅拌到糖溶化。3.加入牛奶搅拌均匀4.加入玉米油搅拌均匀5.筛入低筋面粉，搅拌均匀，不要用划圈的方式的搅拌。6.搅拌到无颗粒，无干粉。7.3个蛋白加白醋几滴，分三次加糖用电动打蛋器打至硬性发泡。8.先舀一勺到蛋黄糊里搅拌均匀。9.再倒回剩下的蛋白里，从下而上翻拌均匀。10.倒入模具里11.我的份量除了那个小碗，还可以做6个小纸杯的戚风蛋糕。因为那个要装饰， 这些小的可以先哄哄孩子。12.放预热好的170度烤箱烤20分钟，这些纸杯的比较小，先熟先拿出来，小碗装的那个再烤4分钟的样子。13.出炉后倒扣，拿到上面的碗14.待温热后撕掉锡纸。15.巧克力隔水融化16.淋到蛋糕体上17.再用白色的巧克力挤出线条装饰。18.比较雷人的***蛋糕吧！