草莓酱做法蛋糕

1. 草莓卷蛋糕怎么做？
2. 草莓酱夹心排包怎么做好吃？
3. 草莓酱夹心排包怎么做好吃？
4. 草莓果酱怎么样最好吃？

草莓卷蛋糕怎么做？

草莓卷蛋糕
戚风蛋糕的基础蛋糕胚
3个鸡蛋 牛奶50ml 玉米油40ml 低筋面粉60g 糖30g 淡奶油150ml 草莓适量
鸡蛋分离蛋白 蛋黄，蛋白冰箱冷藏。
蛋黄中加入玉米油 牛奶 低筋面粉 混合均匀
蛋白中加入柠檬汁（白醋）分3次加入白砂糖
打到蛋白霜有小尖角 分3次和蛋黄糊混合（翻版搅匀 不要打圈搅拌）
放入烤盘中 180° 烤15-18分钟
晾凉 涂抹打发好的奶油 草莓 卷成卷 即可

每年春天都是草莓上市的季节，草莓季自然要做一些草莓美食啦，无论是简单的做个草莓酱，涂抹在面包、吐司上享用，还是制作一些小甜品，比如草莓布丁、草莓挞派、草莓慕斯蛋糕、草莓蛋糕卷都是非常应景惬意，不负春光，不负这幸福小确幸。

每年春天都是草莓上市的季节，草莓季自然要做一些草莓美食啦，无论是简单的做个草莓酱，涂抹在面包、吐司上享用，还是制作一些小甜品，比如草莓布丁、草莓挞派、草莓慕斯蛋糕、草莓蛋糕卷都是非常应景惬意，不负春光，不负这幸福小确幸。

草莓蛋糕卷属于一款基础甜品，我们可以把草莓作为蛋糕卷的一个元素，让蛋糕卷的口感更为丰富、颜值更高。你可以将草莓整个或切块卷入蛋糕卷中，也可以将自制草莓酱与奶油一起打发（记得糖量要适当减少），做成草莓奶油馅，酸甜可口。更可以简单的在表面用切开的草莓做装饰，都是非常棒的小创意。

如果你喜欢草莓的颜色，还可以在制作蛋糕卷时加入适量的食用色素或者红曲粉，调成草莓的***颜色，让整个蛋糕卷更美丽有春意哟，所有创意的前提就是你喜欢就好！

蛋糕卷的做法依然推荐柔软的戚风蛋糕体，口感细腻，卷上草莓奶油馅，口感更丰富；蛋糕的柔软细腻、奶油的顺滑、草莓的酸甜可口，三种口味融为一体，每吃一口都是味蕾的享受，在吃货看来这就是幸福的滋味吧。

相信说到这里你一定已经馋了，不多说，下面我们一起来制作这道颜值高、口感细腻、酸甜可口的“草莓蛋糕卷”吧~

模具：28x28cm 11寸烤盘

食材：

【蛋黄糊】

蛋黄：4个，玉米油：40g，牛奶：40g，低筋面粉：40g，细砂糖：10g。

【蛋白霜】

草莓酱夹心排包怎么做好吃？

自制的草莓酱，可着劲儿地往面包里裹。松软的小面包，配着甜甜的草莓酱还真可口，诱人。谁说美味非得要在外面才能买到，只要用心，自家就可以做出可口的烘焙食品来。”

主料

面包粉200克

蛋糕粉50克

酵母3克

白糖20克

清水110克

黄油25克

辅料

自制草莓酱适量

表面刷蛋液少许

鸡蛋液55克

草莓酱夹心排包怎么做好吃？

自制的草莓酱，可着劲儿地往面包里裹。松软的小面包，配着甜甜的草莓酱还真可口，诱人。谁说美味非得要在外面才能买到，只要用心，自家就可以做出可口的烘焙食品来。”

面包粉、蛋糕粉、鸡蛋、白糖、清水、干酵母同入面包桶内

启动和面程序，待面团揉到光滑时，入软化好的黄油，继续启动和面程序

待面团揉至能拉出稍具透明的大片薄膜时，可将面团收圆，入桶中进行基础发酵，发酵时可盖上湿布，防止表面干皮

待面团发至原来的2.5倍时，手指蘸干粉，在面团顶部戳洞，不回缩不塌陷，发酵完成

面团取出，置于案上，分成6等份，滚圆，松弛10分钟

草莓果酱怎么样最好吃？

草莓1000克

调料

柠檬1/2个

麦芽糖1勺

草莓果酱做法

1.草莓用清水冲洗干净

2.洗干净的草莓去掉叶子

3.1/2个柠檬挤出汁备用，草莓放入不粘锅里

4.开火，中大火开始熬草莓，并用铲子将草莓割成块，倒入柠檬汁

5.看到草莓不断冒大泡，转小火慢慢熬煮，并不断搅拌，煮到草莓汁液变少开始粘稠时

在做草莓酱之前我们先了解一下草莓的对人体的好处

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素可以合成维生素，

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用，

下面说说草莓酱的做法，1000克草莓用盐水浸泡15分钟去蒂洗净晾干，切成两半放入干净盆中，放入500克冰糖，加入20克朗姆酒，用保鲜膜密封放入冰箱8小时.

将腌制好的草莓放入炒锅加热翻炒，炒至粘稠状，加入柠檬汁，

将炒好的草莓酱趁热装入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要洗净晾干，密封好即可

草莓果酱如何享用更美味

1.直接拿着勺子🥄挖着吃

2.涂抹吐司面包 冰淇淋淋面 拌酸奶 鲜奶 自制甜品蛋糕加入奶油打发食用

3.送入模具冻成草莓酱棒冰 希望我这正经八百的回复能让大家有所启发 😄

分情况，看是买的还是自己做。

1.外面买的果酱，抹在烤好的面包片上就很好吃了~或者可以用来凉拌冰草，超棒！

2.自己做的话，生吃不香么？你怎么能忍受不吃还做酱？不麻烦么...如果酸，加冰糖和水熬成草莓汁🍓，冰镇一下喝，又简单又舒爽|ω・）

你好，很高兴回答这个问题。

草莓酱果酱吃法有很多种，最常见的吃法有：

①涂在面包或吐司上吃。或做三明治时候用到。

②淋在冰淇淋上面吃或者和酸奶一起做成草莓奶昔。

③最好吃的做法应该是做成草莓蛋糕，蛋糕夹层涂上草莓果酱，配上酸酸甜甜的草莓酱蛋糕，味道非常好吃，绝了！