慕斯杯做法蛋糕***

1. 如何做慕斯蛋糕杯？
2. 双色慕斯杯做法？
3. 12杯慕斯蛋糕杯的份量？

如何做慕斯蛋糕杯？

制作慕斯蛋糕杯的步骤如下：1. 准备材料：饼干碎、黄油、淡奶油、糖粉、吉利丁片、水果等。
2. 制作饼干底：将饼干碎和融化的黄油混合均匀，放入杯子底部压实成底层。
3. 制作慕斯：将淡奶油打发至7分发，加入糖粉继续打发至8分发，备用。
将吉利丁片浸泡在冷水中，软化后加热溶化。
将溶化的吉利丁倒入打发好的淡奶油中，轻轻搅拌均匀。
4. 填充杯子：将慕斯倒入杯子中，留出适当的空间。
5. 加入装饰：可以在慕斯表面加入水果、巧克力碎片等装饰。
6. 冷藏定型：将装饰好的慕斯蛋糕杯放入冰箱冷藏至少2小时，使其定型。
7. 品尝享用：取出冷藏好的慕斯蛋糕杯，即可品尝美味的慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕杯制作简单方便，口感细腻，可以根据个人喜好选择不同的水果或巧克力来进行装饰。
同时，慕斯蛋糕杯也可以根据季节或节日的不同进行创意搭配，增加趣味性和视觉效果。
无论是作为甜点还是下午茶的选择，慕斯蛋糕杯都是一道美味的选择。

双色慕斯杯做法？

1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。

2.加入新鲜的奶油，柠檬汁和炼乳，混合玉米淀粉并混合。

3.在框架上放一块海绵蛋糕，倒入芝士蛋糕面团，加入蓝莓果酱。

4.在160度预热的烤箱中烘烤约40分钟，在室温下冷却并在冰箱中冷却。

5.取出冷奶油奶酪，加入糖，加入50％鲜奶油制成奶油。

12杯慕斯蛋糕杯的份量？

材料：奶油奶酪170克果酱30克（如果没有可以再加30克奶酪）糖40克鲜奶油100克牛奶170克鸡蛋黄2个吉利丁片1.5片（7.5克）。

做法：1.将鲜奶油用电动打蛋器打发，打蛋器放置一旁，不用刷洗，一会还要用到2.将奶油奶酪隔水软化。

3.将草莓果酱倒入软化的奶油奶酪中拌匀4.蛋黄和糖放在大碗中搅拌均匀。

5.牛奶小火加热，不需要沸腾。

6.将加热的牛奶倒入蛋黄糖液中拌匀。

7.倒入小锅中或直接用大碗隔水加热，直到成稀糊状。

8.放入用冰水泡软的吉利丁片完全融化搅拌均匀。

9.将小锅从热水中拿出来，倒入拌好的奶酪果酱。

10.用电动打蛋器中速搅拌均匀（搅拌均匀没有结块即可）。

11.倒入打发好的鲜奶油再用电动打蛋器中速搅打成顺滑的厚糊状。