甜甜圈是烤出来的还是油炸的？怎么做好吃？
你好，首先很高兴回答你的问题！
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以下是我对您问题的解答，希望可以对您有所帮助，也是我常用的甜甜圈制作方法，甜甜圈是炸出来的！
2. 揉成面团后用力摔、打、揉、搓。
3. 揉成粗膜状态后。
4. 加入软化的黄油。
5. 继续揉至薄膜扩展阶段。
6. 放入容器中包上保鲜膜。
7. 发酵至原来面团的2到2.5倍大。
甜甜圈我觉得油炸出来比味美味，特别是刚炸出来的时侯，边上沾点幼沙糖，一口吃下去，简直太好吃了。当然每个人的口味不一样，所以做法也不同，建议你尝试一下油炸的甜甜圈，超乎你的想象。
你好，很高兴回答你的问题！
1、拿一个干净碗，把牛奶倒进去，然后再加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋，再把提前融化好的黄油倒进去，都搅拌均匀。
2、把面粉倒进去，慢慢揉成团就行
3、面团上刷点油，然后用湿布或者保鲜膜盖上，跟做馒头的时候一样，放暖和的地方，等面团发酵好就行啦
4、发酵好的面团，用擀面杖擀成一个大饼形状的，然后再用甜甜圈工具裁出来胚子，然后胚子中间再用那种小点的工具裁出来个圆孔。这样就有点甜甜圈的形状了
5、案板上先撒点面粉，把裁好的胚子放上面，盖上保鲜膜等着用
6、起锅烧油，油热了把甜甜圈放进去炸，炸到两面都是金***的时候捞出来就行，然后在糖里滚一圈，沾上糖就行了，或者淋巧克力酱都行
要是觉得油炸的有点腻，也可以用烤箱烤，
一、烤的甜甜圈里外模样有别味道一个样！都是那么腻腻甜甜的！
二、油炸的甜甜圈里外有些区别味道也同样有区别！外焦里嫩有香有甜！
这就是我的意见！
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附上做法：
【烤箱版+油炸甜甜圈】
材料：高筋面粉250克，白糖30克，奶粉10克，鸡蛋30克，黄油 25克，水120克，酵母3克，盐2克
制作过程：
1. 除黄油外的所有材料入面包桶中；
你好，很高兴回答你的问题。甜甜圈是烤出来的还是油炸的？怎么做好吃？我的回答是：前几年女儿最喜欢吃甜甜圈，只要去到烘焙房看着五颜六色的甜甜圈就一定会缠着我买几个回家给她吃。看到女儿这么喜欢吃甜甜圈，就有了自己制作的想法。原因很简单，一是自己制作的干净卫生，无任何添加，二是物美价廉。
那甜甜圈是烤出来的还是油炸的呢？其实这两种方法都可以制作，这要根据自己的口味来选择了，不过考虑到油炸食品对自己的身体健康有所影响，所以我建议还是用烤的比较好，我们在食用烤制食物时虽然吃多了也会出现上火等情况，但我认为它和油炸类食品相比要好很多。下面熙阳就来跟朋友们分享一道烤制甜甜圈的制作方法吧，希望朋友们能够喜欢。
【甜甜圈】
特点：香味浓郁、香甜可口、口感润滑、制作简单
需要食材：低筋面粉100克、泡打粉3克、鸡蛋2个、白砂糖65克、玉米油60克、香草精3滴、黄油15克、食用盐2克、巧克力适量、各种彩珠适量
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将鸡蛋打入小盆中，放入白砂糖搅拌均匀，不用打发。然后滴入3滴香草精拌匀。
步骤2、将面粉过筛加入到小盆内，然后加入泡打粉、食盐拌匀至无颗粒状。预热烤箱170度。
步骤3、黄油隔水融化，然后和玉米油一起加入到面糊中，搅拌至柔润状即可。玉米油留少许备用。
步骤4、甜甜圈模具内刷上薄薄一层玉米油备用。将拌好的面糊装入裱花袋中，然后挤进模具内。注意六分满即可。
啥是甜甜圈？
甜甜圈是面包的一种，又称多拿滋，唐纳滋，它是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。
1940年代，在美国有一位葛雷船长，他小时候非常喜爱吃妈妈亲手制作的炸面包，但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟，於是葛雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加美味，於是中空的炸面包——甜甜圈，便就此诞生。
最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆（卡士达）等甜馅料的封闭型。
做法
材料
高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心，经过改良也有其他一些形状。
甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。
甜甜圈蛋糕怎么脱模？
【食材】3个小鸡蛋约130克，细砂糖55克，低筋面粉95克，澳优珀淳奶粉10克，咖啡粉3克（可选），温水35克，玉米油28克，黑巧克力50克，糖珠适量。
【制作步骤】1、奶粉，咖啡粉，温水，搅拌均匀。
2、加入玉米油，也可以用黄油，黄油的话需要融化成液态。搅拌融合，放置待用。
3、蛋白和蛋黄，分别分蛋到2个干净的容器中。其中蛋白打散后分次加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
4、打发到蛋白拉起打蛋器，呈现比较尖的角，也就是蛋白是硬性发泡阶段。之后倒入全部的蛋黄。用电动打蛋器，把蛋黄搅匀。
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