羊肉片汤面的正宗做法?
1、和面:凉水与面粉比例1:3,用筷子搅拌成面疙瘩,然后揉成团,如果太干,就一边揉面,一边加水进去,直到面光,手光,盆光。静置20分钟, 利这个时间炒羊肉;
2、炒羊肉:羊肉切片,锅里油热,放入花椒八角和干红辣椒,然后放入羊肉片,炒啊炒,羊肉变色后放入少许老抽上色,加入切丁的胡萝卜,放盐,炒干后,加三碗水(这样做出来时两个人的分量);
3、将面团分成几份,每一份揉成长条,按扁,手上抹油,一手拿着面条,一手揪面片儿,然后随手将揪出来的面片入锅,直至所有面条都变成面片在锅里翻滚;
食材
面粉适量,盐适量,番茄适量,香菇适量,土豆适量,小红椒适量,姜适量,蒜适量,牛肉适量
1/先来和面团,面粉加入适量盐和水,用筷子边到边搅,成絮状就可以了,揉成面团让它醒十多分钟。
2/番茄,香菇,土豆切成小粒,小红椒,姜蒜捣碎。
3/锅中热油倒入小红椒(怕辣可不放),姜蒜炒出香味,在倒入羊肉片翻炒。
材料:羊肉100克、面条300克、油菜3棵、色拉油15克、食盐3克、酱油5克、葱半根、姜5克、料酒8克、蚝油8克、胡椒粉1克、白糖1克
做法:
1、羊肉切成小块,加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上;
3、热锅入油烧热,放入肥羊肉煸炒至出油;
利可以组哪些词语?
专利、利用、***、锋利、利息、便利、胜利、顺利、锐利、利剑、权利
“利”,普通话读音为lì。“利”的基本含义为好处,与“害”“弊”相对,如利弊、利害;引申含义为使顺利、得到好处,如利己、利用厚生;与愿望相符合,如吉利、顺利。
在日常使用中,“利”也常做动词,表示善于,如利口。
专利、利用
例句
53、利用滚轮刷来上油漆,保证你会觉得事半功倍。
54、他利用职权受贿,东窗事发后,人就没来上班了。
55、一年来,我利用业余时间收集有关资料,辑成长篇,述而不作而已。
意大利面怎么做?有了意大利面酱还需要别的食材吗?
1.买好意大利面酱和意大利面(有很多种)
2.汤锅烧水,烧开,加盐,让水变咸一点,然后放入意大利利面,通常意大利面的包装上会写煮多少分钟,一般是10-14分钟
3.与此同时,把酱倒在小锅里,中火热一下,这个需要5分钟左右
4.用滤盆(最好是不锈钢的,鉴于高温)把第2项煮好的意大利面倒进去,把水过滤掉
5.然后把意大利面和热好的酱都放在一个汤盆里,拌匀,就可以端上桌装盘了
6.磨碎的奶酪(一般是帕尔玛奶酪),视酱的种类而放。如果是用的海鲜酱,不要放。其他都可以,放不放随意。
7.关于份量方面,超市里买的意大利面和瓶装意大利酱一般都是4-5人份的。
8.其实超市里的意大利酱,即便是瓶装的,都不是很好吃,因为是工厂产的。可以尝试自己做意大利面酱。在超市里买那种只带罗勒叶(basilico)的酱,然后买点新鲜西红柿,跟酱一起煮的烂熟,就会很鲜。然后在西红柿酱的基础上,还可以用洋葱,胡萝卜,西葫芦,茄子,鲜蘑菇,各种肉类等自制出很多种不同的酱。意大利面的妙趣就在于此,可以自己随意创作。 还有超市里卖的一些进口香料,可以尝试。
9.最后在配酒方面,肉类的配红葡萄酒,鱼类海鲜类配白葡萄酒,蔬菜类两者都可以。咖啡是饭后喝,不是一边吃饭一边喝。意大利人吃饭就喝酒(葡萄酒或啤酒)或水。
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