包菜卷肉的做法

1. 包菜包肉卷做法？
2. 卷包菜做法？
3. 包心菜卷的做法？
4. 豆腐皮包菜卷做法？

包菜包肉卷做法？

主料：

包菜叶(6片)、猪肉馅(适量)

调料：

盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、十三香(适量)、淀粉(适量)、番茄酱(适量)

制作步骤：

卷包菜做法？

用料

卷心白菜半个，干辣椒7个，葱，姜适量，花椒适量，味达美酱油1勺，醋3勺，油适量，盐适量，糖适量

做法步骤：

1，卷心菜用手撕成片，然后洗净沥干水分。

2，干辣椒，葱切小段，姜切片备用，将味达美酱油，醋倒在小碗里，还要加适量的盐，搅拌均匀使盐融化。

3，炒锅倒入适量的油，花椒，干辣椒，葱，姜呛锅炒香。

4，炉灶开大火，将卷心菜，还有调好的醋汁倒进锅里翻炒，卷心菜炒至八成熟加一点糖在锅里，翻炒均匀即可出锅。

5，盛盘里就可以吃了。

1、材料：包菜，蒜片，干红椒，花椒，白醋，蒸鱼豉油，盐，鸡精。

2、手撕包菜成适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开，蒜切片、干红椒（深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽)；

3、适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒，立即放入白醋，翻炒，放入蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火，然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）

包心菜卷的做法？

做法是把准备好的卷心菜叶放入加了盐的开水中焯烫，然后捞出沥干水分。再把叶上的水弄干，拍上少许面粉，再放入适量的调好的肉馅，先两边对折，再从下面卷，留最后一点叶向里面折好。

豆腐皮包菜卷做法？

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

材料：豆腐皮 1-2张 、 黄瓜 一个 、 小葱 3-5棵 、 鸡蛋皮（自制） 1-2张 、 炸酱（自制） 少许

做法：

步骤1.豆腐皮洗净，用沸水烫一下，备用。

步骤2.北方春天生长的小葱，洗净。

步骤3.黄瓜洗净去皮，切成细条，备用。

步骤4.热锅放非常少量的植物油，将搅拌均匀的鸡蛋，倒入少许，迅速旋转炒锅，让没有凝固的鸡蛋迅速摊开摊薄，小火加热一会儿。

豆腐皮包菜卷的做法如下：

准备食材：豆腐皮3张、洋葱50克、胡萝卜半根、黄瓜半根、白菜心适量、甜面酱2勺、雪碧适量。

豆腐皮切成小方块。

准备好的菜，洗干净切丝。

甜面酱里面加入少量雪碧稀释一下。

豆腐皮里面卷上菜。

沾一下甜面酱即可。