八寸蛋糕糕做法

1. 寿糕的做法？
2. 八寸蛋糕的做法？
3. 8寸蛋糕制作？

寿糕的做法？

用料 戚风蛋糕 八寸 一个淡奶油 一盒芒果 两个寿包 12个福禄寿喜财 各一个一个寿蛋糕的做法 戚风蛋糕切两片，中间加芒果，抹面，裱花，在周边摆上寿包，面上摆上福禄寿喜财大仙，中间放一个寿桃蜡烛寿蛋糕的做法

寿糕是一种传统的中式点心，其制作方法因地区和口味而有所不同。以下是制作寿糕的一种常见方法：

材料：糯米粉、芝麻、糖、油

步骤：

将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌成粘稠的糊状。

在蒸锅中烧开水，将糯米糊倒入一个平底容器中，放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到糯米糊凝固成糕状。

将蒸好的糯米糕取出，放在一个干净的台面上，趁热用擀面杖捣成泥状。

将捣好的糯米泥搓成小团子，然后压成小饼状。

八寸蛋糕的做法？

8寸戚风蛋糕方子 4蛋，90g低粉，色拉油50g，牛奶80ml（或水），蜂蜜30-40g，，盐1.5g. 做法： 1蛋黄和蛋清分离。

2把油、牛奶，10G蜂蜜或糖、筛好的粉、放蛋黄里，用手动打蛋器搅匀。

3把蛋清打成泡状后加入多下蜂蜜（或糖）的3分之1，继续打成细泡状，再加3分之1的蜂蜜（或糖），再打发蛋白2分钟加最后的蜂蜜（或糖）。把蛋白打到能拉出直立的尖角后，倒扣碗，若不流出来为止。

4用三分之一蛋白放入蛋黄混合液中搅匀，然后把蛋黄的那份全倒入剩下的打发蛋白中搅匀。

5放入8寸模中，震几下，放入预热的烤箱中下层， 6140度30分，160度30分

8寸蛋糕制作？

过生日的时候，我们经常会购买蛋糕。给孩子一般是买8寸或10寸的蛋糕。8寸蛋糕的制作主要分为两部分。

第一部分是制作蛋糕坯子。用制作蛋糕坯子的特用面粉，放水和鸡蛋搅拌。搅拌均匀成型以后，放入烤箱。做好的蛋糕坯子放凉备用。

第二部分是加工生日蛋糕。可以将蛋糕分为上下两层。两层中间放入孩子喜欢的各种果酱。三个蛋糕的上面和侧面可以涂抹奶油和果酱。然后在最上面写上祝福语生日快乐！并且用果酱和奶油勾勒出花朵等造型，并放上一些可爱的半成品的巧克力配件。这样蛋糕就做好了。

原料：低筋面粉、玉米油、鸡蛋、白砂糖、牛奶、柠檬汁。

做法步骤：

第1步、玉米油隔水加热到温油后倒入低筋面粉混合备用（油温热即可不能太烫，太烫会起疙瘩，起疙瘩后组织会粗，油温差不多60度左右）。

第2步、无水无油的两个盆小心把蛋清和蛋黄分离开。

第3步、蛋黄和牛奶一起倒入面糊中翻拌顺滑无颗粒状备用。

第4步、蛋清打发到鱼眼泡加入三分一的白砂糖和几滴白醋。

1、动手之前先把烤箱用180℃预热，设定20分钟，然后再开始动手做。把牛奶，玉米油加20克糖用手动打蛋器搅拌至乳化



2、牛奶和玉米油先画圈搅拌至乳化后加入过筛的低筋面粉，刚加入低筋粉后就画Z字搅拌，一开始加粉混合后会不顺滑，多画Z字几次，面糊就很顺滑了，但是因为没加蛋黄，状态是很粘稠的样子。这是加了低筋粉最后的状态。很粘稠，无疙瘩，不会渣渣！



3、先把鸡蛋清和蛋黄分离出来，蛋清倒入一个无水无油的盆中，蛋黄直接加入面粉糊中，还是一样用画Z字的手法混合蛋黄和面糊，蛋黄加入后面糊就会稍微稀一些，而且变得更顺滑细腻！这是加了蛋黄后面糊的最终的状态，是非常顺滑细腻的样子哦！