葱面的做法

1. 葱炒辣椒面的做法？
2. 姜丝面条的家常做法？
3. 葱油面条做法？

葱炒辣椒面的做法？

第1步、昨天从爸爸的小菜园里，摘了不少的辣椒，拔了不少的大葱。



第2步、辣椒清洗干净，摘去蒂，切成小圈圈



第3步、大葱也切成小圈



第4步、辣椒切下来的重量是120克。大葱切了100克。

姜丝面条的家常做法？

姜切碎，放到舂子里舂成姜汁，舂完之后为了方便弄出来可以适当加水。

步骤 2

蒜苗和香菜切碎。

步骤 3

把姜、蒜苗、香菜弄好之后放进碗里，加入酱油醋味精盐白胡椒粉。

步骤 4

宽汤煮面。

用料：泡姜30g、泡尖椒3个、面条230g、盐，鸡精，味精，酱油，油辣椒，芝麻油各10g

做法：1.准备好所需食材，先将姜洗净，切成细丝。

2.起锅，锅里倒入适量的水，用大锅把水烧开。

3.把盐，鸡精，味精，酱油，油辣椒，芝麻油根据个人口味添加放到碗里，加入少量白开水。

4.面条放开水锅里，煮一分钟，用漏丝捞起沥干水份，放入碗里。

5.把切好的姜丝放入碗里，在放入泡尖椒放上面，撒上葱花即可食用。

葱油面条做法？

1．将生抽和老抽倒入同一个碗中，混合混匀，备用。

2．小葱不能用葱白，只能用葱叶，洗干净，切成小段。锅中倒入花生油，烧热后加入切好的小葱段。

3．小火将小葱叶炸成焦***即可。

4．倒入调好的生抽和老抽，再放入白砂糖，小火煮至酱汁起泡即可关火。

5．将炸好的葱油倒入一个干净的碗中，备用。

6．此时开始煮面，我选用的是比较有嚼劲的方便拉面。锅内放入适量的水，大火烧开，然后加入方便面块。

7．面条煮好后，用筷子捞出，盛入事先准备好的空碗中。

8．用勺子，舀两勺熬好的葱油浇到面条上，迅速用筷子搅拌均匀。

9．剩余的葱油放凉后可以放入密封罐中冷藏保存，想吃的时候再吃。面条拌好了，可以撒点葱花点缀一下，或者放一点点虾米也是可以的。

需要提前准备好的材料包括：小葱 10g、面条 150克、生抽 适量、糖 适量、食用油 适量。

一、第一步把小葱处理好，只留葱叶。

二、锅内放油加热，放入葱叶翻炒。

三、然后放入生抽和糖，拌匀盛出。

四、将面条放水里煮熟，捞出放一旁备用。

做法：【用料】：面+葱+生抽（或者酱油）+盐+油（喜欢的话可以加点糖）

【菜谱步骤】：

1.开始煮面吧，水开下锅，不要煮烂，一丢丢生最好吃，建议大家用这种圆面，口感好一些，有劲。

2.趁煮面这几分钟切葱末，然后调汁。
生抽（或者酱油）+一点点盐（做吃的都有一个原则，宁可少不要多）

3.面捞出，冷开水过一遍。

4.把调好的汁放进面碗里，撒上葱，烧一点热油（油不要太多，会腻），浇在葱上面，搅和搅和就可以吃啦

5.加了生抽（或者酱油）之后只要加一丢丢盐。
葱要切细，切碎容易出味，可以把葱卷起来斜切。
油不要多，凉拌的多了会腻。
热油冒烟之后数两三秒，就可以倒在葱上面了，要不然会烧！