牛肉炒榨菜丝的做法？
原料：沙朗牛肉、榨菜、洋葱、蚝油、生抽、老抽、糖、料酒、生粉、玉米油。
做法步骤：
第2步、腌30分钟以上。（我通常中午腌好，晚上做。）
第3步、榨菜冲洗一下盐份。
第4步、洋葱切小块。
第5步、热油锅，把榨菜炒一下。
第6步、放入牛肉炒一下。
第7步、放入洋葱炒。
第8步、炒至牛肉刚断生即可。（约炒5分钟。）
榨菜炒肉丝的家常做法？
所需材料：
青椒一个，适量肉丝，两小袋榨菜，适量油，盐，生抽，老抽，鸡精，糖
准备工作：榨菜洗净后浸泡15分钟，青椒切成丝，肉丝洗净放一旁。
做法：
1、热锅，加入适量食用油，加热，撒适量盐（这个时候放入盐可以稍微防止油溅出来），将肉丝倒入锅中翻炒，直至肉丝变色，加入料酒，生抽，少量老抽，继续翻炒，加入少量白砂糖，撒一点点鸡精，翻炒均匀后，盛起放在一旁备用；
做法步骤：
第1步、准备食材：红彩椒，涪陵榨菜，猪精肉。
第2步、红彩椒切丝，猪精肉切丝，葱姜切末。
第4步、起锅烧油。
第5步、下入肉丝煸炒，待变色之后捞出。
第6步、再坐锅烧油。
第7步、炒香葱姜末。
第8步、倒入红彩椒煸炒。
第9步、倒入榨菜丝煸炒。
榨菜炒肉丝的家常做法？
做法步骤：
第1步、准备食材：红彩椒，涪陵榨菜，猪精肉。
第2步、红彩椒切丝，猪精肉切丝，葱姜切末。
第3步、肉丝加盐，食用油和淀粉，并抓均匀，腌制10分钟。
第4步、起锅烧油。
第5步、下入肉丝煸炒，待变色之后捞出。
第6步、再坐锅烧油。
第7步、炒香葱姜末。
第8步、倒入红彩椒煸炒。
第9步、倒入榨菜丝煸炒。
所需材料：
青椒一个，适量肉丝，两小袋榨菜，适量油，盐，生抽，老抽，鸡精，糖
准备工作：榨菜洗净后浸泡15分钟，青椒切成丝，肉丝洗净放一旁。
做法：
1、热锅，加入适量食用油，加热，撒适量盐（这个时候放入盐可以稍微防止油溅出来），将肉丝倒入锅中翻炒，直至肉丝变色，加入料酒，生抽，少量老抽，继续翻炒，加入少量白砂糖，撒一点点鸡精，翻炒均匀后，盛起放在一旁备用；
2、将锅洗净，重新起锅。热锅，加入油，撒少许盐，将青椒丝倒入锅中翻炒，如果怕烧糊可以加入一点点白开水~再将榨菜丝倒入锅中，一起翻炒，加入适量蚝油，将肉丝榨菜翻炒均匀；
3、最后，将刚刚炒好的肉丝倒入锅中，一起翻炒，可适量加入十三香，味道会很香，最后撒少许鸡精，翻炒均匀后，可以先尝一下味道，咸淡适中即可起锅。
食材：
榨菜头1个、蚕豆300克、瘦肉200克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、湿淀粉2克、食用油5克、生抽1克、料酒1克、盐少许
肉丝炒榨菜的做法：
1、榨菜头洗净，切成细丝，装盆加入清水洗掉咸味；
2、瘦肉切丝，然后加入湿淀粉、料酒、生抽抓匀，腌制5分钟；
材料
做法
1.猪里脊肉切丝，加清水、酱油用手抓揉，使肉丝吸进水份，再加入淀粉拌匀，腌约10分钟。
2.腌好的肉丝中加入色拉油。起油锅加入肉丝拌炒，待肉丝八分熟后先盛出。
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