黑米的做法蛋糕

1. 蒸黑米蛋糕是怎么做的？
2. 西宁哪家蛋糕店的蛋糕好吃？
3. 各地有什么特产美食，如湖南槟榔，其他地方有什么特产？

蒸黑米蛋糕是怎么做的？

食材用料黑米100g相克食物鸡蛋3个相克食物玉米油65g白糖65g相克食物黑米蛋糕的做法1.黑米浸泡在水里12小时 把黑米捞出 再洗两遍 然后沥干2.黑米打成粉末状 蛋清分离3.把蛋黄打散 加入四分之一白糖 继续打散；蛋清打发 分三次加入剩余白糖 打发到不易掉落状态就好。

4.打好的蛋黄里分三次加入黑米粉 加入玉米油 搅拌均匀 再加入三分之一打发好的蛋清 搅拌均匀；把搅拌均匀的黑米再倒入剩余的打发好的蛋清里 搅拌均匀；

5.把搅拌均匀的黑米倒入盆里（普通盆里可以在周围刷上一层油） 避免粘连 蒸30分钟之后再在锅中闷5分钟防止回缩 蒸好后装盘即可6.用刀切好

西宁哪家蛋糕店的蛋糕好吃？

南洋***傅糕点店

地址：国芳百货4楼

超级多蛋糕面包，推荐咸蛋黄口味的，超级好吃，还有巧克力口味，大理石纹路的巧克力蛋糕，

麻薯口味也不错，口味上有点红糖味，底层有一点点拉丝的麻薯，红糖味焦香

各地有什么特产美食，如湖南槟榔，其他地方有什么特产？

感谢邀请！

武汉代表作：热干面

提起武汉，大家的第一印象肯定就是黄鹤楼，热干面了吧。热干面对于本地人和来武汉呆过一段时间的人来说，不再是简简单单的小吃，而是一种情怀吧。

天津代表作：麻花

天津麻花那可是一道传统的名点，其历史有一百多年了。

天津麻花早已成了全国馈赠亲友的礼物了。

我是湖南人。说起湖南特产，长沙臭豆腐，株洲药糖，湘潭灯芯糕（还有湘乡烘糕），可谓名副其实。如果槟榔列入湖南特产的话，似应称“湖南槟榔（休闲食品）"，因槟榔果主产海南，湖南将其加工成休闲食品。

大家好，我是广东靓女（小霞），作为地地道道的广东人，今天我就来跟大家分享一道我最爱吃的广东特色菜：白切鸡！

白切鸡是粤菜中最经典的菜品，做菜白切鸡食材选用很关键，要用新鲜现杀的走地鸡或者家养土鸡最佳，不能用冰鲜和冷藏鸡。

白切鸡只有煮的好，吃起来才皮脆肉嫩，煮白切鸡时，记住这“3点”：1⃣️鸡肉焯水要冷水下锅，冷水下锅才能保证肌肉的营养不流失了，避免鸡肉速热变柴。（煮鸡肉时间不要过长，2⃣️焯水后迅速用冷水过凉（有条件的过冰水），这样能让鸡肉变得皮脆肉嫩，口感不僵硬！3⃣️煮鸡时放两片姜就好，不要放过多的香料，不然会掩盖鸡肉的香味！这样做出来的白切鸡才正宗，美味营养。

先来准备一下食材：鸡1只（把鸡爪塞到鸡肚子里，撑大腹腔。

辅料:姜，葱，油，盐，生抽 切碎备用(用来做酱料的)

首先将鸡洗干净（整只鸡，不用剁碎的）把鸡放入锅里加入冷水（末过整只鸡）加入两块姜片，加入一勺料酒（去腥膻味），大火烧开后，立马把鸡捞出来过冷水或者冰水，然后转为小火让水冒小泡，再把鸡放进去煮30秒钟，再过冰水，（冷热交替***，才会让鸡肉变得皮脆肉嫩）重复3次以上步骤。 浸熟，转为最小火，不要盖锅盖，保持水温不沸腾，根据鸡的大小浸泡时间不一样，一般是20一30分钟。看鸡翅尖向鸡胸部并拢层度，鸡翅尖越靠近鸡胸肉鸡就熟的，或者用筷子戳一下鸡腿肉最后的地方，没有出血水鸡肉就熟了。鸡肉出锅，在冰水中浸泡5一8分钟，彻底凉透了再把鸡肉看出来砍小块摆盘！

再来制作酱料：酱料也是用传统的方法，把姜和葱剁碎放入碗中备用（或者用搅拌机打成姜蓉蓉）加入少许盐，然后浇上一勺热油搅拌均匀即可！（要用靓一点的花生油比较香）