肉炒蒜苔虾的做法大全

1. 蒜苔虾炒肉做法？
2. 蒜苔炒大虾家常做法？
3. 蒜薹炒虾最正宗的做法？

蒜苔虾炒肉做法？

用料：蒜薹，虾仁，葱，姜

做法：

1.虾仁去肠洗净，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，盐适量，一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。

2.蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末。

3.锅里置油，不要等烧热时下腌好的虾仁，油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。

原料：虾仁150克、蒜苗300克、花生、生抽、盐、糖、烹调油、胡椒粉适量。

做法步骤：



第1步、虾仁剥好切段，加胡椒粉生抽抓均匀腌上，蒜苗切段。



第2步、炒锅倒油，凉锅凉油下花生，煸炒至花生酥香。出锅拍碎。



第3步、利用锅里的油，炒散虾仁。



第4步、下蒜苗翻炒。

蒜苔炒大虾的做法

准备食材及配料：大虾、蒜苔、大蒜、酱油、蚝油、盐

烹饪过程：

1、大虾去掉虾头洗净，用牙签挑出虾线，洗掉虾头的杂质部分备用。

2、清水洗净蒜苔去掉老的部分，尾端的部分那里也摘掉。

3、大蒜拍好捣碎备用，蒜苔切小段备用。

4、洗净煎锅，放入适量的香油，放入大蒜爆香，再倒入洗好的大虾，大火下烹饪10分钟。

5、待大虾炒至变色，再倒入切好的蒜苔，不断的翻炒蒜苔，加点凉水烹饪5分钟。

6、煮熟蒜苔和大虾之后，倒入半勺酱油，半勺蚝油，一起搅拌均匀，不断翻炒，两三分钟之后即可出锅。

1蒜苔切段，洗好控干备用

2葱切片，姜切沫

3青椒切丝再切段

4里脊肉切细条（如果换成五花肉可能会更好）

5虾仁化冻，洗净去除虾线，备用

6锅内放油，加花椒适量，煸出香味

7放入葱姜煸出香味

8放入里脊肉，翻炒至肉变色

9加入虾仁，翻炒至虾仁略微缩水

10放入蒜苔，翻炒，大火至蒜苔变色

食材

蒜苔500g

肉片100g

大虾3个

盐3g

洋葱30g

非转基因食用油30g

步骤

1、热锅冷油完成润锅后，下入切好的肉片，炒出肉香味味

2、炒至肉片变色后，下入切好的洋葱丁，炒出葱香味，让肉片吸收葱油香味

蒜苔炒大虾家常做法？

蒜苔炒大虾是一道美味可口的家常菜，其特点是色香味俱佳，营养丰富。下面是蒜苔炒大虾的家常做法：

所需材料：

1. 大虾500克

2. 蒜苔300克

3. 大葱1根

4. 生姜1小块

5. 大蒜3瓣

6. 干辣椒适量

7. 食盐适量

食材清单

蒜苔 二十根左右 、 虾 八两 、 生抽 少许 、 老抽 少许 、 糖 少许 、 姜丝 少许 、 葱头丝 少许 、 白酒 少许

烹饪步骤

1

虾去虾线，半头蒜苔洗净切段

2

热锅放少量油，放姜丝葱头丝爆香，放虾然后放生抽老抽和糖

3

蒜薹炒虾最正宗的做法？

蒜苔100克，鲜虾仁150克，芹菜2根，生抽10克，葱白少许，食用油1汤匙，食盐0.5克

辅料：鸡精少许

做法步骤：

1. 蒜苔洗净切段，撒食盐腌制几小时。然后再用清水洗去表面的盐分。

2. 芹菜去掉叶子，洗净切段。

做法步骤

1、虾仁去肠洗净，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，盐适量，一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。

2、蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末。

3、锅里置油，不要等烧热时下腌好的虾仁，油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。

4、油烧至5成热，下葱姜末爆香。

食材：虾仁，蒜薹，姜，大葱，料酒、生抽

做法：

1.把虾仁自然解冻，倒入适量料酒、生抽，腌制半小时

2.蒜薹洗净切段备用

3.大葱、姜切碎备用

4.热锅倒油，放入葱姜碎，倒入蒜薹翻炒

5.蒜薹炒至断生，倒入虾仁翻炒至变色，再倒入适量加加生抽翻炒均匀，盛盘即可