家庭版蛋糕烤箱简易做法?
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 90克
牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(家庭版)的做法步骤
步骤 1
先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。
步骤 2
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
1,在蛋清里加糖进行搅拌至湿性发泡,加糖搅拌,直至发硬打泡,
2,然后在蛋黄内加入食用油,牛奶,糖进行搅拌。搅拌均匀后加入面粉继续搅拌。
3,将搅拌好的蛋白取出1/3,放到蛋黄内进行搅拌。搅拌均匀后倒入蛋白内,继续搅拌。
4,搅拌好后,将混合液倒入蛋糕模具内,放到预热好的烤箱内烤制。
小秋家庭蛋糕最简单做法烤箱?
材料
"【蛋黄面糊】低筋面粉 30g","【蛋黄面糊】蛋黄 1颗","【蛋黄面糊】鲜奶 30g","【蛋黄面糊】橄榄油 4g","【蛋黄面糊】蓝莓 适量","【蛋白霜】蛋白 1颗","【蛋白霜】上白糖 6g",
做法
step1
1:材料准备好、粉类过筛备用,把【蛋黄面糊】的材料除了蓝莓以外全部加在一起拌匀。(※拌匀即可、勿过度搅拌避免出筋)
工具材料:
鸡蛋 面粉 牛奶 白砂糖
操作方法
01
把鸡蛋清和蛋黄分离。

02
接下来开始打发蛋清,在将蛋清打发得有一点稠的时候加一次糖,然后再分别加两次,打至泡沫状。

03
蛋清蛋糕的做法和配方?
. 鸡蛋清 6个;
2. 细砂糖 100克;
3. 低筋面粉 100克;
4. 泡打粉 1/2小匙;
5. 玉米油 40克;
6. 水 40克。
接着,我们开始制作:
1. 将鸡蛋清放在干净的碗中,用电动打蛋器打至泡沫变细腻,再加入1/3的细砂糖继续打发;
2. 把剩下的糖分两次加入蛋清中,继续打发至硬性发泡;
3. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋清中,用橡皮刮刀轻轻拌匀;
蛋清蛋糕是一种健康、低卡路里的蛋糕,主要食材为蛋白质和少量面粉、糖等,以下是制作步骤和配方:
所需材料:
- 鸡蛋清6个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉100克
- 泡打粉1小勺
- 白醋1小勺
- 清水或牛奶40克
制作步骤:
蛋清蛋糕的配方:
- 蛋白 6个
- 细砂糖 90克
- 低筋面粉 70克
- 玉米淀粉 30克
- 植物油 50毫升
- 檸檬汁 适量蛋清蛋糕的做法:
1. 把蛋白和细砂糖分别放在不锈钢或玻璃碗里,放入热水中,以小火加热,用打蛋器不停地搅拌,直到糖融化。
2. 取出碗,用电动打蛋器打至体积变大、发出稠密泡沫,形成硬性发泡,打到有明显的弯曲挂勾。
3. 将低筋面粉和玉米淀粉混合,筛入蛋白中,用橡皮刮刀翻拌成蛋糕糊。
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