纸杯蛋糕空气炸锅预热多久?
140度20分钟
用料,鸡蛋5个、低筋面粉85克、玉米油40克、牛奶40克、糖25克、蛋清40克、柠檬1-2滴
方法如下:
1、蛋黄和蛋清分离,注意,盛放蛋清的容器要无水无油,才好打发。
2、将分离好的蛋黄中放入糖、牛奶、玉米油充分搅拌均匀,之后低筋面粉过筛,三次拌入搅拌好的蛋黄中。
空气炸锅之纸杯蛋糕怎么做好吃?
用料 鸡蛋四只 低粉50g 植物油50ml 糖粉50g 盐5g 空气炸锅版纸杯蛋糕的做法 1.取3个蛋清加入糖和盐打发。
2.剩下的一个整蛋和3个蛋黄加食用油搅打均匀。 放入低粉搅拌均匀。
3.将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊,并搅拌均匀。
4.将打好的蛋糕糊倒入纸杯,7分满即可。
5.空气炸锅180度预热五分钟后放入纸杯,10分钟即可。
做出好吃的纸杯蛋糕需要注意以下几点。
1.使用优质的原材料,比如新鲜的鸡蛋、高筋面粉等。
2.精准称量,确保每个材料的比例恰当。
3.操作要轻柔,不要过度搅拌面糊。
4.掌握好温度和时间,不同型号的空气炸锅会有些差别,一般来讲烤制15~20分钟即可,自行适量调整时间。
总的来说,空气炸锅烤出来的纸杯蛋糕口感鲜美,外层酥脆,内部松软细腻,因此也备受欢迎。
纸杯蛋糕空气炸锅做法不打发?
纸杯蛋糕(空气炸锅版)的做法步骤
步骤 1
将蛋黄和蛋清分离,放入无油无水的容器中。蛋清放入冰箱备用。
步骤 2
将蛋黄中加入10克糖+25克油+50克奶,搅拌均匀。
步骤 3
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