豌豆金针菇肉的做法

1. 圆圆粿的家常做法？
2. 豌豆苗怎么做好吃营养？

圆圆粿的家常做法？

圆圆稞的家常做法是这样的；首先将糯米粉和白糖放入温水搅拌，揉搓成软硬适中的面团，然后做成小圆球中间包入炒香的花生芝麻白糖碎，放入蒸锅蒸熟，也可以放入油锅炸熟，都非常好吃。

大米淘洗干净备用2.准备一个干净的筛子和一个干净的盆3.铺上干净的纱布4.准备一口大锅，锅内倒水，开火5.水沸腾后，将淘洗好的大米倒入大锅中6.用锅铲搅动，防止大米粘在锅底7.煮至米粒透明8.用筛子将大米捞出9.放入铺开的纱布中10.将纱布提起，包裹住大米11.像揉面团一样，揉大米12.揉至米粒细碎，大概需5分钟13.取出一小部分，搓成长条状14.再取下一小部分15.在掌心搓圆16.这就是搓好的粿啦，用大碗盛着备用

材料：

超市买的圆圆粿，豌豆、金针菇、香菇、笋、肉

做法：1首先先把豌豆放在漏篮子里过2道水

2、起锅烧油，肉先放进去，其他食材一起放进去炒一下，再把圆圆粿倒入放水

3、煮沸腾后即将起锅时淋上一层淀粉这样的话就会粘稠子一起了 你们学会了吗

豌豆苗怎么做好吃营养？

豌豆苗是日常生活中常见的一种蔬菜，是豆科植物豌豆长出的嫩苗，食用部位是它的嫩梢和嫩叶，豌豆苗营养丰富，富含有多种人体必需的氨基酸，而且吃起来清香可口，味道非常鲜美独特，豌豆苗怎么做好吃？下面一起来了解一下豌豆苗的吃法。

第一、蒜蓉豌豆苗

材料：豌豆苗一把、葱一把、生姜一块、蒜苗一把、干辣椒五个、蒜两颗。

做法：将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出，再淋一下水。把葱、姜、干辣椒切碎，蒜切成蒜蓉备用。准备一个平底锅，清洗干净，起锅倒入适量的油，把切好葱姜干辣椒爆出香味。放入豌豆苗爆炒三分钟，再加入蒜苗炒断生，最后放入蒜沫和少许的盐，然后翻炒两分钟左右出锅。这道菜必须大火速成，选豌豆苗一定要选很嫩的尖头部分，否则会影响口感。这道菜具有美容养颜，减肥去脂的功效。

第二、芝麻盐拌豌豆苗

材料：豌豆苗一斤、白芝麻、盐、生抽、味精适量。

做法：将平底锅小火稍加热，倒入白芝麻粒，转用中火炒制芝麻，待芝麻颜色变浅黄有香味时关火。炒好的芝麻倒入案板，用擀面杖压碎。放入一个小碗，加适量的盐搅拌成芝麻盐。豌豆苗清洗干净放入开水锅焯熟。捞出沥水备用，倒入调好的芝麻盐、生抽味精装盘即可食用。炒制芝麻时火不宜大，以免芝麻糊掉。两者共同食用可起到抗衰老，预防动脉硬化的作用。

第三、上汤金针菇豌豆苗

材料：瘦肉一斤、猪肝半斤、豌豆苗一把、金针菇半斤、枸杞子、姜、蒜、生粉、油、盐、香油各适量。

做法：瘦肉切成片，加入油盐，生粉腌三十分钟备用。猪肝洗净切片后，加入生粉等搓洗反复三次，多次清洗能更好的去掉异味与血水，最后用油盐腌二十分钟备用。将豌豆苗切掉根部，清洗干净。金针菇也切掉根部，清洗沥干，枸杞子洗净捞出沥干备用。热油至八成温，将姜、蒜、猪肝和瘦肉一起爆炒香一下，再加入适量清水以及备好的枸杞子，煮开，水开约五分钟后就可以放入豆苗和金针菇。待水再次烧开加入适量盐调味即可出锅，也可滴几滴香油味道更佳。具有补肝肾，益胃肠的功效。