面包做法面包机做蛋糕,面包机怎么做蛋糕步骤窍门

1. 面包机做蛋糕包的方法？
2. 怎样用全自动面包机做蛋糕？
3. 面包机版蛋糕的配方？
4. 面包机做蛋糕的方法？

面包机做蛋糕包的方法？

配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。　　

制作方法：

（1）将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。

（2）将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。

（3）表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。　

1．首先将鲜奶，鸡蛋，盐，糖分别投入面包桶内，然后筛入混合好的面粉，玉米淀粉和奶粉，在面粉中间刨个坑投入酵母。

2．选择做面包程序时间最长的那项，浅烧色，1000g,启动，开始揉面过程。

3．面包机第2次发酵完成后倒入食用油(建议用无味的)，这时一定不要打开面包机的盖子了，否则油会溅出来。

4．当听到面包机蜂鸣提醒时加入葡萄干，然后就可以静待香甜的面包吃啦。

怎样用全自动面包机做蛋糕？

以下是用全自动面包机做蛋糕的一般步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油等，根据你要做的蛋糕配方准备相应的材料。

2. 分离鸡蛋：将蛋清和蛋黄分开放在两个无油无水的容器中。

3. 处理蛋黄：在蛋黄中加入适量玉米油、细砂糖搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌成细腻的面糊。

4. 打发蛋清：用电动打蛋器将蛋清打发至湿性发泡或干性发泡，分几次加入细砂糖。

5. 将打发好的蛋清分几次加入蛋黄面糊中，翻拌均匀。

6. 将搅拌好的蛋糕糊倒入面包机的内桶中。

7. 选择面包机的“蛋糕”功能或类似的烘焙功能，然后启动面包机。

8. 等待面包机完成烘焙程序，蛋糕就做好啦。

面包机版蛋糕的配方？

对于面包机版蛋糕，可以尝试以下配方：2 个大鸡蛋、1 杯砂糖、1 杯低筋面粉、2 茶匙发酵粉、1/2 杯牛奶、1/4 杯无盐黄油融化。

将所有食材按顺序放入面包机中，选择“蛋糕”模式，启动面包机。

在烘烤周期结束时，将蛋糕从面包机中取出，在电网架上冷却。这个配方将产生一个蓬松、湿润的蛋糕，非常适合早餐、零食或甜点。

面包机做蛋糕的方法？

1/18准备食材工具

2/18蛋清蛋黄分离，蛋清放到无油打蛋盆里！

3/18用打蛋器把蛋清打发！白糖分3次添加，在出现鱼眼泡是加入20克！

4/18在出现细密泡时在加入20克！

5/18在出现拿起打蛋器出现小弯勾是把剩下的20克加入！

6/18打发时明显有打蛋器行动的痕迹，不消除，拿起打蛋器有直勾，就打好了！把蛋清放冰箱冷藏！

7/18蛋黄也放入无油盆，里面加入牛奶，食用油，低筋面粉！

8/18搅拌均匀，不用打发！

9/18加入三分之一打发的蛋白

10/18上下搅拌，不能划圈，以免消泡！

虽然通常情况下我们不会想到用面包机来做蛋糕，但其实这是完全可行的。首先，你需要准备好一个面包机；

其次，根据蛋糕的食谱，将所有的材料放入面包机的容器中；

然后，选择适当的设置，如“蛋糕”、“快速”等设置，开始搅拌和烘烤；

最后，等待面包机自动完成整个过程，将完成的蛋糕取出并冷却即可。需要注意的是，不同的面包机类型和品牌可能需要不同的设置和时间，建议先了解你的设备并在尝试前仔细阅读使用手册。