蒜苔豆腐炒肉的做法

1. 肉末蒜苔炒豆腐的做法？
2. 豆腐青椒炒肉是怎么做的？
3. 豆腐青椒炒肉是怎么做的？
4. 千叶豆腐炒肉家常做法？

肉末蒜苔炒豆腐的做法？

南豆腐 一块猪肉馅 100克郫县豆瓣酱 一大勺蒜薹 一小把葱末姜末 适量食用油、料酒、生抽、花椒粉、盐 适量

蒜苔肉末烧豆腐的做法步骤 1、准备好需要的食材。步骤 2、南豆腐相比于北豆腐，口感更嫩滑，做烧豆腐的味道更好，只要掌握烹制技巧，豆腐就不会碎。 郫县豆瓣酱舀出一大勺，切碎备用；6-7根的蒜薹洗净切碎丁，再切少许葱末蒜末备用。步骤 3、炒锅内放适量食用油，烧热后先下肉馅，翻炒至变色后捞出，这个煸炒的过程也会煸炒出一定的油，筛出肉馅盛入碗中，剩余的油正好接着用。步骤 4、放入葱末姜末爆香，倒入郫县豆瓣酱，加入一大勺料酒和适量生抽炒香。步骤 5、倒入豆腐，加入适量的温水，再倒入些许花椒粉，这里用白胡椒粉也可以。步骤 6、保持中火待水沸后倒入肉沫，用勺子背慢慢推动，这样豆腐就不易碎了。步骤 7、这样炖煮4-5分钟即可，如果觉得汤汁比较多，就放入些许水淀粉。倒入蒜薹末，根据口感酌情放盐，一分钟左右即可出锅了。步骤 8、这样的状态就可以了。步骤 9、这道菜，生抽（或酱油）不要多放，郫县豆瓣也有咸味，注意不要做咸了。

用料蒜苔 1把胡萝卜 一小块豆腐 一块块肉沫 适量葱 1根姜 3片料酒 适量酱油 适量耗油 1勺豆瓣酱 2勺香油 1勺醋 半勺白糖 1勺白开水 适量

蒜苔肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

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蒜苔、胡萝卜、豆腐和肉切丁备用，葱姜和肉沫用料酒腌15分钟。

步骤 2

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油烧热，爆香葱花，倒入肉沫翻炒，炝酱油醋，再倒入胡萝卜丁翻炒。

豆腐青椒炒肉是怎么做的？

青椒豆腐炒肉是一道很家常的小菜，做法比较简单，食材用料也是很常见，正好上周刚好做了道豆腐青椒炒肉，下面来分享下我的做法。

首先是食材准备。

主料：猪肉，豆腐（油豆腐），青椒。

辅料：蒜头，花生油，鸡精，花生油，老抽，蒜苗，食盐。

烹饪步骤解析：

第一步：将准备好的猪肉切薄片，摆入盘中加入适量一勺老抽腌制20分钟，准备好的油豆腐切成小段备用。

第二步：将蒜苗切段，青椒切开去芯，然后切段备用，用刀片将蒜头拍散。

第三步：锅中倒入适量的花生油加热，倒入蒜头炒香，在倒入腌制好的猪肉进行煸炒，加入小半勺耗油翻炒均匀。

第四步：倒入切好的蒜苗和青椒进行翻炒，加入少量清水，防止糊锅，再将准备好的油豆腐放进去翻炒，加入适量食盐、鸡精和老抽进行调味，大火进行翻炒然后收锅，一道简单的豆腐青椒炒肉就做好了。

喜欢的朋友赶紧动手尝试啦。

豆腐青椒炒肉是怎么做的？

青椒豆腐炒肉是一道很家常的小菜，做法比较简单，食材用料也是很常见，正好上周刚好做了道豆腐青椒炒肉，下面来分享下我的做法。

首先是食材准备。

主料：猪肉，豆腐（油豆腐），青椒。

辅料：蒜头，花生油，鸡精，花生油，老抽，蒜苗，食盐。

烹饪步骤解析：

第一步：将准备好的猪肉切薄片，摆入盘中加入适量一勺老抽腌制20分钟，准备好的油豆腐切成小段备用。

第二步：将蒜苗切段，青椒切开去芯，然后切段备用，用刀片将蒜头拍散。

第三步：锅中倒入适量的花生油加热，倒入蒜头炒香，在倒入腌制好的猪肉进行煸炒，加入小半勺耗油翻炒均匀。

第四步：倒入切好的蒜苗和青椒进行翻炒，加入少量清水，防止糊锅，再将准备好的油豆腐放进去翻炒，加入适量食盐、鸡精和老抽进行调味，大火进行翻炒然后收锅，一道简单的豆腐青椒炒肉就做好了。

喜欢的朋友赶紧动手尝试啦。

千叶豆腐炒肉家常做法？

食材：千页豆腐400g、小芹菜1小把、五花肉100g、生姜几片、大葱几片、盐少许、糖少许、生抽少许、大蒜几瓣

做法：

1、千叶豆腐解冻后切片，可以直接解冻或者放在冷水里解冻，不影响口感

2、芹菜一小把切成小段，肉切成片，葱姜蒜切片

3、热锅放油，油热之后倒入肉片翻炒，转中小火，略煎一会

1/6 准备下食材，肉切条，用适量的生抽，料酒，生粉，油腌制十五分钟！蒜苗切段，豆腐洗干净，沥干水份，备用！



2/6 锅里放适量的油，烧热后，把腌制好瘦肉放入翻炒一分钟！盛起备用！



3/6 锅里放适量的油，烧热后，放适量的盐，把豆腐切一块块的，放锅里煎至金黄！



4/6 把炒好的肉和蒜苗放入！