蛋糕胚做法6寸图片

1. 6寸松软蛋糕胚的最佳配方？
2. 16寸的蛋糕怎么做胚子？
3. 一个6寸海绵蛋糕胚有多重？
4. 两个6寸蛋糕胚怎么拼成10寸的？

6寸松软蛋糕胚的最佳配方？

我们如果想要做出松软可口的蛋糕坯子的话，就要先准备好低筋面粉、鸡蛋、黄油、白糖这几种材料，然后把鸡蛋的蛋清、蛋黄分开装在不同的容器里。

　　接着把已经在室温下软化了的黄油放入打散了的鸡蛋中搅拌均匀，再把足量的低筋面粉倒入蛋黄中进行混合，注意我们在加入低筋粉面的时候要将它过筛才行。

　　随后用打蛋器将蛋清打发，并在打发蛋清的途中分三次往蛋清中加入白糖，最后我们只需要用翻拌的手法把蛋清、面糊混合在一起并放入烤箱中烘烤即可。

16寸的蛋糕怎么做胚子？

1. 准备材料。

　　2. 将牛奶、玉米油、细砂糖放入一个盆中。

　　3. 用手动打蛋器搅拌均匀，使细砂糖完全融化。

　　4. 筛入低筋面粉。

　　5. 用切拌的方法切拌至没有干粉。

　　6. 分3次加入蛋黄，每加入一次混合均匀后再加入下一次蛋黄。

　　7. 这是加完蛋黄后蛋黄糊的状态。

　　8. 蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器进行打发，打发至提起打蛋器蛋白霜呈挺而有力的弯勾，蛋白霜细腻有光泽。

　　9. 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中。(这时打开烤箱进行预热，温度为上管110度，下管150)

　　10. 用翻拌的手法翻拌均匀。

1 首先需要准备好适量的面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、黄油以及牛奶等材料。
2 将室温软化的黄油和糖混合均匀，再加入蛋液并混合均匀，最后逐渐加入面粉和发酵粉，揉成柔软的面团。
3 将面团分成两份，擀成15寸的圆形饼皮，放在涂抹了黄油的蛋糕模具内。
4 将牛奶倒入平底锅中加热至70℃左右，然后将蛋黄和糖搅拌均匀，加入牛奶中搅拌均匀成为蛋奶液。
5 将蛋奶液倒在蛋糕模具中，放入预热至170℃的烤箱中烤约25-30分钟，即可制作出16寸的蛋糕胚子。
6 如果想让蛋糕更美味，可以在烤制前在蛋黄液中加入一些香草精或者可以在烤制结束后在蛋糕上涂上奶油霜。

一个6寸海绵蛋糕胚有多重？

生日蛋糕（海绵蛋糕）重量在175克上下，如果是慕斯蛋糕，奶酪蛋糕（冷冻的奶酪蛋糕）重量会在500克左右。

而蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。

两个6寸蛋糕胚怎么拼成10寸的？

把6寸的切成1寸宽的弧形，拼在10寸的四周。

但根据两者的面积可能不够拼6寸和10寸的面积是:3×3×3.14+5×5×3.14=106.76

一个6寸 转圈切，然后把切好的围边围在另一个6寸 就是10寸