香菇豆腐酿肉的做法

1. 豆腐酿肉的做法梅州？
2. 油豆腐酿肉的正确做法？
3. 猪肉土豆香菇豆腐臊子面的做法？
4. 里脊肉香菇炖豆腐的做法？
5. 红烧肉炖香菇和豆腐怎么做？

豆腐酿肉的做法梅州？

梅州酿豆腐是正宗客家菜品之一，做法比较繁琐，馅料可根据各人口味调节。

做法：豆腐块买来切小块备用，肉馅多少依照你们买的豆腐需要调整，可以叫屠工帮你们剁好肉馅，肉馅可以加香菇，蒜头，小红葱，鱿鱼等等你们喜欢的口味。

然后就用手扣住豆腐挑一个眼把肉馅一点一点挤进去至饱满为止，放入大锅煎至二面金黄转煲，最后放点香菜，味道顶瓜瓜

油豆腐酿肉的正确做法？

食材：

肉糜、油豆腐、鸡蛋、葱末

做法：

1.先把肉糜腌制下，先放入少许食盐、一勺白糖提鲜、生抽、蚝油、白胡椒粉，淋入少许料酒去腥，打入一个鸡蛋，小葱末，上手朝一个方向搅拌均匀，腌制半个小时备用

2.油豆腐上戳一个小洞，把肉糜塞进去。再把油豆腐酿肉放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟。热锅倒油，先放入生抽、蚝油、淋入少许凉水，加入两小勺白糖提鲜，大火烧开，淋入水淀粉勾芡，把料汁浇在油豆腐酿肉上，撒上葱花，美味即成

五花肉洗净切块，料理机打成馅加入盐，洋葱，葱姜，香菇，糖，生抽，料酒抓匀。

2.油豆腐戳小洞，里面加入肉馅，放入煎锅内，煎至两面金黄，加入盐，生抽，水淀粉勾芡，小火焖煮5分钟即可

猪肉土豆香菇豆腐臊子面的做法？

用料

鲜香菇 若干个 豆腐100克 小青菜 几颗 猪肉 一块 手擀面 适量 木耳 若干朵 葱段 几个 姜丝 一小撮 食盐 几小勺 酱油 料酒

做法步骤:

步骤1:泡鲜香菇，小青菜苗洗好摘好，去除黄叶，猪肉块解冻。

步骤 2:香菇、姜和猪肉块切丝，葱切段。将猪肉丝里拌上食盐、酱油和料酒入味。

步骤 3:油锅烧热后，爆香葱段，倒入肉丝大火翻炒。

主料：细面条150g

***料：大肉20g，土豆30g，木耳10g，鸡蛋1个，胡萝卜20g，豆腐15g，葱5g，鲜香菇10g，西红柿20g，白菜5g，香菜5g

调料：盐10g，鸡精5g，味精3g，胡椒粉5g，花椒粉5g，生粉15g，豆瓣酱20g，油50g

做法

第1步 /

面粉300克，猪肉末100克，土豆一个，香菇适量，豆腐一块

辅料

鸡蛋1个 食盐2克 蒜1颗 菜籽油15克 老抽3克 豆瓣酱1汤匙 酱油5克 花椒粉3克 味精2克 葱2根，香菜适量

步骤

1.准备食材，面粉、鸡蛋、猪肉末、蒜，葱

2.将鸡蛋放进面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒半小时

3.土豆去皮洗干净切丁，放水里以免氧化发黑。

4.香菇，豆腐洗干净切丁，分别放入碗中。

3.油烧热，将切好的蒜片放入锅中爆香

4.将猪肉末放入锅中翻炒，变白后放入豆瓣酱和老抽，然后放入土豆丁，香菇丁翻炒，同时加入花椒粉，盐翻炒。

里脊肉香菇炖豆腐的做法？

里脊肉洗净切片腌一下，香菇洗净，开水烫一下，切片，豆腐切块水里泡一下，锅里放油，放里脊肉，放葱姜蒜大料生抽，盐爆炒，然后放香菇翻炒，再放适量水，最后放豆腐炖就可以。

红烧肉炖香菇和豆腐怎么做？

材料:

五花肉，香菇，姜，[_a***_]，香叶，酱油，咭汁，冰糖

做法:

1.五花肉洗净切块，豆腐焯水切块，香菇，泡发去蒂洗净，姜切片。

2.切好的猪肉块和豆腐放在高压锅，加姜片，八角，香叶，放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟。

3.打开锅盖后，放入酱油，咭汁，大火滚开，稍上色，加一把冰糖，10分钟后加下香菇，烧至收汤变粘稠即可。