四川腊肉哨子面的做法

1. 家常臊子面最简单做法？
2. 陕西十大名牌产品？
3. 马上过年，晒一下准备过年的特色小吃都有些什么？

家常臊子面最简单做法？

下面是家常臊子面最简单的做法：

1. 将腊肉切碎；

2. 热油锅，加入蒜末炒香；

3. 加入腊肉碎翻炒均匀；

4. 加入适量盐、糖、酱油翻炒；

5. 熬煮面条；

6. 面条煮熟后，下锅加入腊肉炒匀；

7. 加入葱花即可上桌。

1 我们先把面条的面和好，把面粉放入盆里，加入一个打碎的鸡蛋，适量的盐，然后在一边加水一边搅拌面粉，直到把面粉搅拌成面絮的形状，用手开始揉成面团，揉均匀后盖上盖，醒15分钟。

2 然后在重新揉面团，要反复的揉直到把面团揉的表面已经非常光了，在开始擀面团，把面片擀的稍微薄一点的时候在把面片翻一下，继续擀背面直到把面团擀成0.5厘米厚的面片，在擀的时候要多撒些干面粉在面片上面。

3 在把擀薄的面片切成10厘米宽的面片来，然后叠在一起在切成菱形的块，用双手把菱形的面片的两端慢慢的拉成长条、伸薄， 这时面片就会变得又长又细又薄的面条了，然后把拉好的面条在撒上少许的干面粉，防止面条之间粘在一起了，做好的面条备用。

4 先提前把木耳和干黄花菜用水泡开然后在洗干净，在把长豆角洗干净切成小丁，红萝卜檫成丝后再切成小段，豆腐切成小丁片，泡好的黄花菜切成小段，木耳切成丝这些都准备好备用，在把猪肉切成丁的形状待用。

5 炒锅里烧热加入油，把一个鸡蛋打散倒入油锅里摊成鸡蛋饼，摊成形后盛出来放在案板上把鸡蛋饼切成菱形的块备用，把韭菜择好洗干净切成小段备用。

1· 葱姜蒜切好，再切点韭菜备用

2· 将胡萝卜切丁

3· 土豆切丁浸泡

4· 臊子准备好

5· 将油烧热放入葱姜蒜小火翻炒，加入少许酱油，料酒（少量），香醋少量，再放入辣子面（适量），十秒翻炒左右。

陕西十大名牌产品？

 

- 羊肉泡馍：陕西非常有名的特产小吃，制作精细，味道鲜美，吃起来肥而不腻，肉烂汤浓香味四溢，现在已经成为全国的特色美食。

- 肉夹馍：陕西特色小吃，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。

- 岐山臊子面：陕西传统面食，面条细长，口感筋道，汤汁酸辣鲜香。

- 西凤酒：陕西名酒，以优质高粱为原料，***用传统工艺酿造，酒香浓郁，口感醇厚。

- 镇巴腊肉：陕西特色美食，以猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工序制作而成，肉质紧实，味道鲜美。

- 佳县红枣：陕西特色农产品，以个大、皮薄、肉厚、核小、含糖量高等特点而著称。

- 临潼火晶柿子：陕西特色水果，果形扁圆，色泽红艳，皮薄无核，肉质细嫩，味道甜美。

- 汉中仙毫：陕西名茶，以优质绿茶为原料，***用传统工艺制作，茶香浓郁，口感鲜醇。

- 太白酒：陕西名酒，以高粱、小麦等为原料，***用传统工艺酿造，酒香浓郁，口感绵柔。

马上过年，晒一下准备过年的特色小吃都有些什么？

大家好，首先感谢头条平台提供回答问题的机会，马上快过年了，各地即将迎来欢庆的节日气氛，同样，过年了各种美食大杂烩也隆重登场，今天小编结合本地饮食习惯，给大家介绍两款本地最出名出具特色的小吃！

首先自我介绍吧，小编是土生土长的广东人，广东除珠三角外，又分粤西、粤东、粤北，我是广东粤西湛江的，湛江地处广东省最西南边，与广西海南相连，是广东省最长的沿海城市，这里气候炎热，属于亚热带气候，台风又大又猛。这里盛产海鲜，海产品丰富，是全国有名的海产品批发市场。

既然说到海产品，那今天第一个要介绍的小吃肯定离不开海的，它就是大名鼎鼎的湛江生蚝，湛江生蚝肉肥鲜甜，口感细腻饱满，营养价值高，被称为男人的加油站，女人的美容院，而今天小编就介绍一道用生蚝做成的小吃！

炭烧生蚝，是用生蚝制作的一道沿海地区的特色小吃，起源于广东湛江。烧烤生蚝前，一定要把生蚝洗干净，烤的时候火候要足够。炭烤生蚝大致可以分为蒜香、原味两种口味。做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、味精、油、盐、葱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可。吃起来香气诱人，味道鲜美，深受人们喜欢。

生蚝最佳的吃食时间为冬季，春节前后的生蚝最肥美，冬季进补也正合适。

第二种小吃，是湛江的传统小吃，它起源于当地的生活习惯，田艾米籺，是广东省湛江地区的著名特色小吃。做田艾米籺，是用煮好的田艾绒、红糖水和米粉搓成皮，然后包上已经炒好的馅料蒸熟。制作田艾米籺皮的材料有田艾、糯米粉、粘米粉、红糖、花生油、水等；馅的材料有花生、[_a***_]干、生葱、虾米、绿豆、猪肉、椰丝、芝麻、白糖等。田艾米籺有香馅和甜馅之分，当地一般逢年过节都会做。

好了，小编今天就给大家介绍以上两种小吃，希望大家有机会前来湛江旅游和参观，再次感谢头条给我回答的机会，希望大家喜欢！