西安回民坊有哪些好吃的？
教你玩转西安***街
西安***街是西安著名的美食街，各种特色小吃集聚于此，让此地得以出名，也是来西安必去之地。
***街不是一条街，而是由多条街道组成，有北广济街、北院门、大皮院、洒金桥等数条街道组成。
这里有大量美食店铺，三四百种特色美味小吃。让人流连忘返。
1、牛羊肉泡馍，西北有名的风味美食，历史悠久，味美香醇，营养丰富，肉烂汤浓，，冬季最佳。
2、陕西凉皮，凉皮分为米面皮和面皮两种。一种米皮凉拌着吃，口味极佳。吃法种类繁多制作方法也不同，比如常见的麻酱凉皮，汉中凉皮，面筋凉皮等。
3、腊牛羊肉，此种小吃是有故事的，相传八国联军攻打北京时候，慈禧带着光绪皇帝逃到西安，吃了老童家的腊羊肉大赞👍而得名，近百年来长盛不衰。
还有很多小吃，如：红红酸菜炒米、贾永信牛羊肉、贾家油茶麻花、老金家水盆羊肉、五味坊花生酥绿豆糕、伊古斋黄桂柿子饼、德富圆老安家糕点，陕十叁的秦酥、刘家肉丸胡辣汤、花奶奶酸梅汤、穆萨砂锅、彦斌元宵店的炸元宵、小贾八宝粥的八宝粥、定家小酥肉、盛志望麻酱酿皮，宏顺祥卤汁凉粉、定家江米糕、刘继孝牛羊肉和东南亚甑糕，继续走吃老白家水盆羊肉和老徐家柿子饼等等，够你吃个三四天的
说过很多回了
大皮院 乌家小炒 小贾甜食点（锅贴 稀饭 麻酱凉皮 ）老回坊串串香 穆萨砂锅（感觉不如以前了）定家小酥肉
布袋巷烤肉 具***置在医药超市对面巷子里住家户 烤肉很干净 吃完手不脏 另外西红柿鸡蛋汤一绝
二府街 马洪泡馍
先说这么多吧 够你们吃两天了 小炒一般晚上吃 泡馍一般中午吃 切记 切记
以上介绍均是老店 味道正宗 像红柳烤肉 米家泡馍这些都是一般般 也可以尝尝
说起西安，就得说***街，***街的小吃众多，我感觉有一下几样。柳枝羊肉串，个大肉多看着就有食欲，10元一串，先吃两串再说，整个街上卖串的很多，现烤现卖，挺不错！在一个就是石榴汁，鲜榨果汁，喝一口沁入心脾，感觉爽极了！想吃大餐，里头有贾三包子，羊肉泡牛肉泡等，还有陕西特色蒸碗，各种特色面食及小吃，来西安一定要去***街！
谢邀。不知道这个问题是西安人问的还是准备要来西安旅游的朋友问的。其实，说到***坊，很多外地朋友在网上看到很多攻略，说***街是西安必去的景点，那我告诉你哦，我们西安人把***街那一片叫做回坊，也就是说除了***街那一条街外，它旁边进去的巷子也有很多小吃，包括大皮院、小皮院、洒金桥等好几条街道，还有跟它隔了一条西大街的竹笆市也有很多小吃。
你走完***街，看到的最多的可能就几种小吃，一个是泡馍，一个是夹馍，还有就是烤肉串，其他的像什么石榴汁呀、甑糕呀，铁板豆腐呀，还有烤鱿鱼，这些你过去看见什么想吃吃就OK了。那现在给你建议几个必吃的西安小吃。
首先，肯定就是牛羊肉泡漠了。
***街大大小小很多家，这家也说是老字号，那家也说是老字号，那到底哪家好呢？在***街里面可以去老米家吃，还有两家百年老字号，不过不在***街，一家在鼓楼旁边叫同盛祥，还有一家叫老孙家，总店在东门外，可不要觉得在***街吃了老孙家就是老孙家了，此孙非彼孙也。
第二呢：贾三灌汤包
好 吃不腻
第三：黄桂柿子饼 这个柿子饼是用我们陕西特产火晶柿子做的，火晶柿子在临潼非常多，如果你去东线就知道，柿子饼的口味比较多，可以根据自己的需要选择。
第四：甑糕
甑糕有好几种，一种是五块钱一块的玫瑰甑糕，一种是一大口锅的那种，按份卖的，应该是10块、5块。建议吃大锅的，好吃。
您好，我是一名旅游达人，很乐意回答您关于旅游方面的问题。
西安可以说是美食之都，***街和永兴坊是最火的两条美食街。我当时去西安分别去了这两个地方，其中***街是最多游客去的，这里汇聚了大大小小各式各样的小吃，我推荐***街几个还不错的美食店，希望对您有参考意义。
这家老字号泡馍馆的羊肉泡馍味道极好，也是西安当地人常会去的泡馍馆，泡馍肉块酥烂，汤汁浓厚，吃完有种油腻感，糊嘴，属于很地道很老牌的泡馍。
地址：庙后街180号
这家是***街特色麻辣烫的代表，现在真心不好找一家传统麻辣烫馆还，店里环境一般，但经济实惠，物美价廉，两个人吃完下来不到一百元，锅底比较寡淡，油碗芝麻酱浓郁，素菜种类较多，吃腻了火锅，偶尔换个麻辣烫吃吃也不错。
地址：庙后街25中学向西100米
面条的来历？
面条起源于中国汉代。
那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。
早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。
著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”，“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状;“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。
隋、唐、五代时期，面条的品种更多。
有一种叫“冷淘”的过水凉面，风味独特，诗圣杜甫十分欣赏，称其“经齿冷于雪”。还有一种面条，制得有韧劲，有“湿面条可以系鞋带”的说法，被人称为“健康七妙”之一。
宋、元时期，“挂面”出现了，
如南宋临安市上就有猪羊庵生面以及多种素面出售。及至明清，面条的花色更为繁多。
如清代戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”、“八珍面”。
这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺进面中制成，堪称面条中的上品。
面条的来历？
面条起源于中国汉代。
那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。
早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。
著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”，“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状;“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。
隋、唐、五代时期，面条的品种更多。
有一种叫“冷淘”的过水凉面，风味独特，诗圣杜甫十分欣赏，称其“经齿冷于雪”。还有一种面条，制得有韧劲，有“湿面条可以系鞋带”的说法，被人称为“健康七妙”之一。
宋、元时期，“挂面”出现了，
如南宋临安市上就有猪羊庵生面以及多种素面出售。及至明清，面条的花色更为繁多。
如清代戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”、“八珍面”。
这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺进面中制成，堪称面条中的上品。
面食发明是哪一年？
据最新一期《自然》杂志报道，中国考古学家在青海喇家遗址发现了迄今为止世界上最古老的面条实物，从而证明了面条起源于中国。
中国面食最早的年代是距今4000－2000多年前的新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。从远古时期到先秦时期，中国面点发展十分缓慢，到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点。
1800年前的东汉，才出现了面食“汤饼”的记载。那会儿汉朝宫廷里有“汤官”，这汤官主要就是专门负责做面食的厨师。
三国时期还发生过“何晏吃面”的故事，皇帝赐手下吃汤饼，看看会不会把粉底吃化了——“何平叔美姿仪,面至白，魏明帝疑其傅粉。正夏月，与热汤饼。既噉，大汗出，以朱衣自拭，色转皎然。”这是正儿八经的历史书上的记载。
拉面或者刀削面可能是在宋朝的时候，或者更晚的明朝时期才出现的。所以说，当时的秦兵喜欢吃刀削面和拉面。
南宋开始出现拉面，元代出现可以长期保存的挂面，明代又出现技艺高超的抻面（大拉面）。这些技艺为面条行业的繁荣奠定了基础。
面条到了清朝，发展已经成熟，此后出现了五香面、八珍面以及耐保存的伊府面（方便面的前身）。更为重要的是，各个地区逐渐形成了独具特色的面条，如中国五大名面：四川担担面、两广伊府面、北方炸酱面、山西刀削面和武汉热[_a***_]。随着对外开放步伐加快，中国面条也在国际上大放异彩。
在中国，最初所有面食统称为饼, 其中在汤中煮熟的叫“汤饼”，即最早的面条。汉刘熙《释名·释饮食》中有索饼；北魏贾思勰《齐民要术》中记有“水引饼”，是一种一尺一断，薄如“韭叶”的水煮食品；唐朝又有称为冷淘的过水凉面；宋朝饮食市场上的面条品种达10种之多，丰富多彩，有插肉面、浇头面等；元朝出现了可以久存的挂面；明朝有制作技术高超的拉面，还有山西等地制作特殊的刀削面；清朝乾隆年间又有经过煮、炸后，再加入菜肴烧焖而熟的伊府面，这些都是中国历史上著名的面条制品。
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