蛋糕的做法土豆

1. 做蛋糕玉米淀粉地瓜淀粉土豆淀粉的区别？
2. cake蛋糕是可数名词吗？
3. 炸好的土豆用什么装保温效果好？

做蛋糕玉米淀粉地瓜淀粉土豆淀粉的区别？

土豆淀粉

土豆淀粉，顾名思义就是用土豆作为原料来制作的淀粉，因为它的颜色非常白，所以也有地方把它叫做“太***”。土豆淀粉，我们在生活中常见的用法就是拿来做蛋糕，或者是炒菜的时候勾芡。因为土豆淀粉的筋度比较低，如果配合低筋的面粉很容易做出蓬松的面包，味道也很不错。兑成水淀粉来给食材勾芡也是非常不错的选择，因为土豆淀粉不粘锅，颜色透亮，芡汁也很浓稠，所以非常适合在炒菜的时候用来勾芡，比如我们做宫保鸡丁、锅包肉之类的食材都可以用土豆淀粉来勾芡哦。

玉米淀粉

玉米淀粉因为原材料是玉米，所以颜色是微***的，看起来很有光泽度。玉米淀粉的黏度不高，透明度也不是很好，但是它的用途确实最广泛的。因为玉米淀粉的吸湿能力比较强，所以不管是用来勾芡、腌制、挂糊都非常合适，像我们做汤的时候淋上一些水淀粉汤汁自然浓郁，而且还能增添香味。在油炸食物下锅前挂上一层玉米淀粉糊，炸出来的食材金黄酥脆，好看又好吃。在腌制肉类的时候，放上一点玉米淀粉，腌制出来的肉口感更爽口嫩滑。

cake蛋糕是可数名词吗？

cake作“糕,糕饼”解时,既可用作可数名词,也可用作不可数名词。“一块蛋糕”常用a piece of cake来表示。作“饼状食物”“块状物”解时,一般只用作可数名词。

eat cake 吃蛋糕

make cake 做蛋糕

birthday cake 生日蛋糕

chocolate cake 巧克力蛋糕

fish cake 鱼糜饼

potato cake 马铃薯饼

炸好的土豆用什么装保温效果好？

问题很难呀[呲牙]，我家里用保温饭盒的，在保温盒里长时间土豆会回软，没有刚出锅时的口感好，建议现炸现吃。

顺便分享一下我的炸薯条吧[呲牙]，选优质的土豆大小均匀的，切成5毫米见方的土豆条，洗干净表面的淀粉然后再均匀的包裹上少许淀粉，（虽然有点矛盾但是有必要这样操作[可爱]这样炸出来的薯条口感好嘎嘣脆不回软）起锅烧油，油温六程热放入薯条炸至八分熟捞出，等油温回升放入锅中复炸至金黄即可捞出，撒入少许精盐配上番茄酱和可乐就可以畅饮啦。