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鸡小胸最好吃的做法？
做法：
1.把鸡胸肉切成条、青椒切条、葱姜蒜切末、小红辣椒切段备用。
（图片来源网络，侵删）
2.往鸡胸肉中放入半勺料酒、半只蛋清、1勺玉米淀粉、一点点白胡椒粉，然后抓匀腌制5分钟。
3.取一个空碗，依次放入半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、少许鸡精、一点点淀粉、半碗清水，然后搅拌均匀调成碗汁备用。
4.锅中倒入一点点底油，油热后把青椒放入锅中煸炒至稍稍变软。（油不要放太多，一点点即可。）
（图片来源网络，侵删）
5.锅中再倒入少许底油，然后把鸡胸肉放入锅中，滑炒至鸡肉变色。
6.把红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
7.把青椒条放入锅中翻炒均匀。
（图片来源网络，侵删）
8.把碗汁倒入锅中翻炒均匀即可关火。
鸡排小胸肉做法？
茄汁鸡小胸
用料:鸡小胸肉500g，番茄沙司 3勺，清水 6勺，生抽 15g，糖 半勺，醋半勺，黑胡椒、迷迭香、罗勒适量，洋葱、蒜 适量，盐（腌制）1小勺，白酒（黄酒或料酒）1勺。
做法步骤
步骤 1
鸡小胸肉洗净、吸干，叉子扎眼，用食用油1大勺、盐一小勺、少许黑胡椒粉调味腌制一会儿。
步骤 2
不沾锅刷一层油（鸡胸用油腌制了），码入鸡肉。
步骤 3
中火、先不要翻动，避免鸡汁流出、锁住水分！一分钟左右微***，撒入喜欢的调料、洋葱、蒜。
步骤 4
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