雪菜青菜肉丝面的做法,雪菜青菜肉丝面的做法大全

1. 无锡雪菜肉丝面的做法？
2. 雪菜黄鱼面的做法？
3. 雪菜排骨面的做法？
4. 雪菜面热量？

无锡雪菜肉丝面的做法？

雪菜肉丝面的做法

主料

雪里蕻50g

小青菜30g

肉丝10g

面条100g

辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量、淀粉适量、生抽适量。

步骤:

1.小青菜洗净后沥干水分；

2.雪菜漂洗几遍，去掉多余的盐分；

雪菜黄鱼面的做法？

材料：

雪菜60g，小黄鱼300g，湿面条150g，小青菜20g，小米椒圈5g，姜片10g，食用油2汤匙，盐1/2茶匙，料酒1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙

雪菜黄鱼面的做法：

1. 小黄鱼去鳞、去内脏，清洗干净，拔掉鱼头，分开待用。

2. 用盐、料酒和白胡椒粉将小黄鱼抓匀，腌制 10 分钟入味。

3. 雪菜清洗两遍， 挤干水， 切成末。小青菜去根、 清洗， 整棵留用。

4. 炒锅加热，放入食用油 1 汤匙，大火加热后放入小黄鱼和姜片，煸熟，加 300ml 水，烧开煮汤。

5. 同时，另起一个平底锅，加热后放入 1 汤匙油，油热炒雪菜，2~3 分钟盛出。

6. 用漏勺把鱼汤中的姜片捞出，撇除白沫，放入雪菜末和小米椒圈，再次烧开以后关火，成小黄鱼雪菜浇头。

7. 煮锅内放入 500ml 清水，水开后把面条放进去煮 3~5 分钟，面条全熟后捞出盛入碗中。

雪菜排骨面的做法？

1、面中烧开水

2、水沸后放入面条，用筷子搅拌一下，防止面条粘底

3、面条煮开后即可着火

4、将面条盛出用凉水冲洗一下，然后用凉水养着

5、煮好的排骨汤一碗，放少许开水，少许盐

用料：长寿面2个，雪菜半棵，排骨几块，蒜头一瓣，胡萝卜几片，生菜一棵，油，盐，白糖各适量

步骤：

1、排骨事先腌好，雪菜，生菜洗净切好，蒜头拍扁。

2、热油锅爆香蒜头放下排骨煎至两面金黄。

3、加入胡萝卜片，酸菜爆炒2分钟加清水焖煮5分钟加白糖，盐调味。

4、另取一锅水开加入面条煮5分钟加油，盐，生菜焯至生菜变绿色。

5、放鸡精调味把面条，生菜捞起装碗倒进煮面的汤。

6、把雪菜，排骨加进去即可。

雪菜面热量？

1 雪菜面的热量较低。
2 雪菜是以水萝卜为原料，经过一定的加工制成的，热量相对较低；同时，面条的热量相对也较低，雪菜面的总热量较为适中。
3 对于想要控制饮食热量的人来说，雪菜面是一种不错的选择，既可以吃到美味的面条，又不会带来过高的热量负担。

1 雪菜面的热量一般较低。
2 雪菜是以新鲜的青菜为原料，不含大量油脂，热量相对偏低；而面条也并不是特别油腻，所以热量控制得当的雪菜面是较为健康的食物。
3 但若添加了大量油脂或者调味料，则热量会相应提高，需要适量食用。

热量：285 千卡脂肪：1.8克蛋白质：10.8克碳水化合物：75.7克钠：249.8毫克钙：15毫克铁：2.2毫克钾：77毫克

热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称 份量 热量 度量(每100克)

龙须面 克 285千卡 356千卡

总量 80克 285千卡 计算

热量285千卡,相当于现代舞59分钟消耗的热量