白玉米面怎么做好吃又简单?
1、首先在盆内加入60克玉米面,180克白面,再打一个鸡蛋,放入5克发酵粉,把它搅拌一下。再倒入170克温水边倒边搅拌,搅拌到看不见干面粉。直到上劲之后,盖上保鲜膜开始发酵。
2、发酵好之后有明显的蜂窝状,用筷子搅一搅,排排气,备用。
3、锅中加油,把面糊都倒进去再把面糊抹平,再在面糊的表面撒上黑芝麻和白芝麻,把盖子盖上开中火焖到底部凝固变形。然后翻面再焖3分钟,按压一下,能快速回弹,说明已经熟透了,可以出锅了。
4、出锅后我们把它切一下,拿一块,玉米的香气加上发面的柔软,吃在嘴里特别好吃,操作又特别的简单。
白糯玉米面怎样做好吃?
主料:白糯玉米面 150克 白面 150克 鸡蛋 1个
1.白糯玉米面放盆.
2.加入面粉,在加入适量效姆.
3.加水合面,加1个鸡蛋.
白玉米面窝窝头怎么做好吃?
玉米面窝头做法 材料:玉米面(粗细自己掌握,如果比较粗就多蒸十几分钟)三碗,黄豆面一碗,小米面一碗。
将治好的胡萝卜和香菜拌在一起,蒸锅坐在火上,在等水开的时候,活面。
将玉米面、黄豆面、小米面搅匀,加泡打粉一大匙,再搅匀,然后加温水,搅匀。
再把搅好的菜放进来一并搅匀,稍微醒几分钟。
此时锅也差不多开了,开始包吧,团成一个个窝头形状,放到笼上。大火蒸四十分钟即可。
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