咸奶油蛋糕怎么做最好吃?
咸奶油蛋糕适合不爱甜食的小伙伴们,下面分享一款奥利奥咸奶油蛋糕,是一款非常受欢迎的咸奶油蛋糕。
用料
淡奶油 250克
糖 15克
盐 1克
做法:
烤好的戚风蛋糕分成三片,奥利奥饼干碎放在保鲜袋里,用擀面杖碾碎。
淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎,转低速打发至抹面状态。
主料:鸡蛋(6个)、橄榄油(50克)、淡奶油(100克)、牛奶(150毫升)、黄油(150克)、小麦面粉(适量)
辅料:混合坚果(适量)、百力滋(1包)、葡萄干(适量)、柠檬(半只)
2. 将黄油切成块状,挤上几滴柠檬汁(虽然我也不知道挤柠檬干啥,但是感觉这样会好吃哈哈)撒一点白糖,放在温暖的地方(例如暖气旁)自然融化。
3. 将料理盆清洗干净,擦的干干的不要有一滴水,将蛋白蛋黄分离,哎呀,一直蛋黄被我打散了。
4. 在蛋白中滴几滴柠檬汁。这个很重要啊滴进去会将蛋白打发,没有柠檬汁可以用白醋代替。
5. 用料理机打发蛋白,分三次将糖慢慢加入,打出小尖尖(图片这种情况还要再打一会儿才可以,后来打发好了忘了拍照了)
6. 蛋白放一边,奶酪粒隔水加热融化,将蛋黄、橄榄油、牛奶在一起搅匀,加入融化好的奶酪粒,一个方向搅匀。
7. 将打发好的蛋白和面糊融合在一起,顺着一个方向搅匀。
8. 倒入磨具中,捣一捣气泡。(因为我要做夹层的,懒得切,于是就放进方形扁烤盘里烤了,烤两个,上下齐全哈哈)
咸奶油蛋糕热量?
咸奶油蛋糕的热量是相对较高的。
1. 由于其主要原料是蛋糕,而蛋糕通常含有较高的糖分、油脂和热量。
2. 咸奶油蛋糕还添加了奶油,奶油也是高热量的食物之一。
3. 因此,相比于其他蛋糕,咸奶油蛋糕的热量会略高一些。
如果要控制热量,建议适量食用。
咸奶油蛋糕的热量较高。
1. 咸奶油蛋糕中含有高脂肪和高糖分的奶油等原料,其中的能量含量很高,因此热量较高是不容易避免的。
2. 含有高热量的咸奶油蛋糕如果过多食用,将容易导致人体摄入过多热量,从而影响身体健康,与减肥或控制饮食等目标相违背。
因此,建议适量食用,不宜过度嗜食以防止过多摄入高热量食品。
奶油蛋糕热量:1715 千卡脂肪:218.71克蛋白质:41.03克碳水化合物:207.77克钠:77995.6毫克钙:484毫克铁:5.16毫克钾:854毫克。
咸奶油蛋糕怎么保存?
如果是放在常温下,在天气不炎热的情况下,室外3-5天基本上是可以放置的。如果是炎热的情况下,只能放上1天,否则等第二天就会发酸变质不能吃了。
而如果把奶油蛋糕放入冰箱冷藏的话,那么至少可以放上1周是没有问题的,如果冷冻那时间更长,可以放上1个月。所以想要让奶油蛋糕放几天,还得取决于正确的保存方法。
咸奶油蛋糕跟海盐蛋糕的区别?
海盐味的蛋糕和咸奶油不相同的原因在于海盐味的蛋糕是用的甜奶油做的,只是放了少量的海盐,让蛋糕尝起来有种仙仙的感觉,咸奶油,食用盐和淡奶油配比而成的。经常生活中吃的肉松,小贝和肉松蛋糕是用咸奶油做的。咸奶油的适用范围很窄的。
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