山药的做法蛋糕怎么做

1. 山药蒸蛋糕,山药不用焯水吗？
2. 紫薯山药怎么装饰蛋糕？
3. 山药馅蛋糕卷的做法？
4. 山药饼最好吃的做法蛋糕？

山药蒸蛋糕,山药不用焯水吗？

山药不需要焯水。

其实山药并不用焯水。山药外面附着的黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白含有一定的营养物质，焯水会破坏山药外面的黏蛋白，因而球蛋白受损，山药的营养价值会有一定的流失。

紫薯山药怎么装饰蛋糕？

首先是奶油的首先把山药把皮去掉然后打先给他打成泥加入一些牛奶然后呢，                     打几分钟就好了。

山药奶油做好了另外一个也一样，

要当外层的奶油和里层的奶油。

自己选吧，

山药紫薯片2

 嘿嘿先把它们剥皮。

然后给他们慢慢切成片不要切到手了。

然后放进锅里面用水煮十分钟，

到蛋糕上就OK了。。。

山药馅蛋糕卷的做法？

制作方法

1、取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干[2]净至无任何水及油分备用；

2、蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡；

3、加入盐及2/3的细砂糖于蛋白拌匀；

4、将剩余的1/3细砂糖也加入拌打至湿性偏干性发泡；

5、低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊；

6、取烤盘，于内部底层铺上蛋糕纸，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱上层以190℃烤约20分钟；

7、紫山药（120克）与白山药（120克）分别削皮，放入电锅蒸熟，再取出白山药捣成泥状；

8、紫山药切成小丁，放入碗中加入沙拉酱拌匀成山药沙拉肉馅；

9、取出烤好的蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，撒掉底部蛋糕纸待冷却；

山药饼最好吃的做法蛋糕？

准备食材：山药、面粉、白糖、黑芝麻。

1、将准备好的山药进行削皮，之后清洗干净，再切成一个个的小块。

2、将切好的山药块放在蒸锅中，进行蒸煮。

3、将蒸好的山药放在容器中姑娘，捣碎成泥。

4、将准备好的白糖放在山药泥中。

5、再将准备好的面粉放在容器中，进行充分的搅拌。

6、将山药泥面料捏成一个个的小饼状，留以备用。

7、起锅烧油，简单的煎炸，待到熟好之后盛出即可。