山药蛋糕做法大全

1. 山药蛋糕做法？
2. 山药蒸蛋糕,山药不用焯水吗？
3. 苹果山药蛋糕怎么做？
4. 山药苹果糕家常做法？

山药蛋糕做法？

山药蛋糕的做法非常简单，首先我们要把山药清洗干净，随后上锅蒸熟，然后成入碗中用勺子压成泥，在这里我们加入两颗鸡蛋，和适量的高筋面粉，把它搅拌成糊状，如果喜欢吃糖，可以加入适量的白砂糖，最后在碗中刷油，把面糊倒入碗中，上锅蒸熟，这样就可以食用了哦，

1、准备食材：菠菜叶5克，中筋面粉10克，铁棍山药20克，鸡蛋1个（约55克），鲜虾（净虾仁20克）



2、起锅烧水，水开后，放入菠菜叶，焯水1分钟。 菠菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。



3、焯水后，捞出，将菠菜叶剁碎。 妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定菠菜叶的细碎程度。



4、鲜虾去头尾、去壳、去虾线。 虾的背部和腹部都有虾线，妈妈们记得都要去掉哦~

山药蒸蛋糕,山药不用焯水吗？

山药不需要焯水。

其实山药并不用焯水。山药外面附着的黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白含有一定的营养物质，焯水会破坏山药外面的黏蛋白，因而球蛋白受损，山药的营养价值会有一定的流失。

苹果山药蛋糕怎么做？

工具/原料

山药 150g 苹果 半只/80g 鸡蛋 (2只)

油 少许 水 半锅

方法/步骤

1/6

苹果山药洗净切块。

2/6

放入榨汁机打成糊状，时间大概两分钟左右，不要连续打，否则电机过热。鸡蛋有打发的状态就差不多了。

3/6

碗里刷油。

山药苹果糕家常做法？

山药苹果糕是一道口感鲜美、营养丰富的糕点，以下是其家常做法：

材料：

- 山药：300克

- 苹果：2个

- 鸡蛋：3个

- 面粉：100克

- 糖：100克

- 牛奶：50毫升

- 食用油：适量