黄花木耳打卤面的做法,黄花木耳打卤面的做法***

1. 黄花木耳打卤做法？
2. 木耳黄花菜五花肉香菇卤怎么做？
3. 卤木耳的简单做法是什么？
4. 正宗饸烙面卤子的做法？

黄花木耳打卤做法？

【食材】：干黄花1小把、干木耳1小撮、鸡蛋3枚、酱油2汤匙、葱姜蒜各5克、油盐适量、水淀粉少许、新鲜湿面条适量。

【具体做法】：

1、干黄花和干木耳一起用清水泡发，提前泡上用着方便不用赶时间。

2、在泡木耳和黄花的同时，我用自动面条机做了些湿面条，为防粘，撒了些玉米淀粉，一会儿煮面时，面条在下锅前要抖落几下，把淀粉抖掉，或者把面条放进清水过一遍再下锅煮。

3、把泡好的木耳切成丝状，泡好的黄花不用理，或者从中间来一刀给它弄短些，一刀就好，不能再多了。

4、鸡蛋磕进碗中，搅拌均匀，下油锅后快速用筷子翻炒成小块儿，然后盛出待用。

5、热锅热油，小火炒香葱姜蒜末，接着放木耳和黄花翻炒几下。

6、调入酱油，翻炒均匀。

7、然后加入一大碗清水，大火烧开，调入盐。

材料

有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！

做法

准备工作：

鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。

木耳黄花菜五花肉香菇卤怎么做？

1、将干木耳、海带、干黄花菜分别用水浸泡2小时；木耳，海带切丝；黄花菜切段。

　　2、香菇用温水浸泡20分钟，捞出，切丝；猪肉切成小丁；韭菜、金针菇切段。

　　3、油锅烧热，放入葱段、蒜片炒香，然后放入猪肉丁翻炒几下。

　　4、倒入酱油、醋、盐，搅拌均匀后，放入黄花菜段、香菇丝、木耳丝、金针菇段、海带丝翻炒几下。

　　5、倒入适量水，小火炖5分钟。

卤木耳的简单做法是什么？

木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味独特是一种营养丰富的食用菌。可荤可素，适用于炖排骨，猪蹄，卤，炒，凉拌等等，不管你任意搭配都能搭配出你的理想菜肴。

1．将本耳泡发洗净，沥干水，去掉杂质， 火锅底料剁细待用。

2．净锅放火上，加入油烧五成热时，先下 火锅底料炒香，加入其他各料等炒好，加入 红卤水烧开打去渣，熬番，放入术耳，改用小火卤熟，捞起沥干，入盘，

主料 黄花30g 木耳50g 香菇50g 鸡蛋20g 辅料 油5G 盐2g 高汤500g 卤汁 50g 步骤 1.黄花、木耳泡发充分，全部原料均切细丝备用。 2.锅中放入高汤，滚开后，放入切好的食材，加入卤汁。 3.3-5分钟后调味，并均匀的调入水淀粉勾芡。 4.打入蛋花，放少许香油即可出锅。注意发泡过的木耳尽量当天吃完，不要隔夜。

正宗饸烙面卤子的做法？

准备材料：木耳：10克、黄花菜：10克、猪肉馅：30克、洋葱：10克、盐：1勺、鸡精：1小勺、蒜：5克、水淀粉：40克、花椒：3克、老抽：5克、生抽：8克。；

1、黄花菜和木耳提前泡好。

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2、洋葱洗净切碎、蒜洗净切碎、猪肉洗净剁成馅、黄花菜洗净切段、木耳洗净切碎备用。

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