毛巾卷蛋糕怎么做?
3、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。
4、将低粉和抹茶粉过筛。
5、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中,用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。
6、打开电陶炉,选择200W,放上千层平底锅。加入适量面糊,用手拿起平底锅将面糊打晃均匀。
7、加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。
10、饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺,每张饼皮上放上适量打发好的奶油。
毛巾卷蛋糕怎么做?
1、将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。
2、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化,加入牛奶。
3、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。
4、将低粉和抹茶粉过筛。
5、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中,用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。
6、打开电陶炉,选择200W,放上千层平底锅。加入适量面糊,用手拿起平底锅将面糊打晃均匀。
7、加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。
8、淡奶油加入细砂糖打发。
9、芒果切成小粒备用。
10、饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺,每张饼皮上放上适量打发好的奶油。
龙卷风蛋糕毛巾卷做法?
1. 低筋面粉 120g
2. 糖 120g
3. 鸡蛋 4 个
4. 玉米油 40g
5. 牛奶 50g
6. 淡奶油 150g
7. 香草精 几滴
8. 红色、蓝色食用色素 适量
9. 糖粉 适量
的做法,奶油蛋糕卷(毛巾卷)怎么做好吃,奶?
毛巾卷蛋糕的做法 三个鸡蛋搅拌均匀,无需打发毛巾卷蛋糕的做法 步骤1加牛奶,可可粉,50克糖搅拌均匀毛巾卷蛋糕的做法 步骤2加蛋糕粉和色拉油毛巾卷蛋糕的做法 步骤3拿出一个大盆子,将搅拌好的过滤,留下细腻,舍去面疙瘩毛巾卷蛋糕的做法 步骤4平底锅先预热,再小火,像摊面皮一样均匀,不能太厚了,要薄薄的毛巾卷蛋糕的做法 步骤5放在空架子上凉毛巾卷蛋糕的做法 步骤6液体奶油加40克糖打发毛巾卷蛋糕的做法 步骤7三张或者四张面皮折叠,加奶油,四边卷起毛巾卷蛋糕的做法 步骤8我的奶油放多了,第一次做,还是缺少经验毛巾卷蛋糕的做法 步骤9卷好后放在冰箱30分钟后,撒点可可粉毛巾卷蛋糕的做法 步骤10美味可口毛巾卷蛋糕的做法 步骤11好了。写下方子,自己复习一遍顺便保存好,以后改进一下做的更好
主料:
黄油25g、鸡蛋液200g、纯牛奶300g、糖粉50g、低筋面粉70g2、白砂糖40g、奶酪70g、奶油350g
步骤:
毛巾皮:
1、把面粉、糖粉混合后,一起筛入牛奶中。只有过筛一遍,做出来的蛋皮才会细腻光滑又均匀。搅拌均匀之后,慢慢地倒入蛋液,一边倒一边要不停地搅拌均匀。
2、蛋液搅均匀之后,把面糊倒入黄油中,让黄油与面糊充分混合融化,整个面糊搅拌均匀之后,做好的面糊进行过筛,把一些没有完全凝结的面糊颗粒过滤出来。
3、开中小火,把平底锅热一下,四五成热的温度就可以了。倒入做好的面糊,把面糊在平底锅中均匀摊开,整张蛋皮凝结后,起小泡为止,轻轻地把蛋皮铲出。
蛋糕胚:
1、在奶油中加糖粉、奶酪(奶酪也可不放)但加了奶酪做出来的蛋糕有一股奶油的香味,用打蛋器把奶油打发好。
2、拿几个做好的蛋皮,一个叠一个,摆成一排,把打发好的奶油均匀地涂抹在蛋皮上面。
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