香菇猪肉豆腐酿的做法?
肉末蒸豆腐用料 绢豆腐 400g(日本豆腐) 肉泥 150g 榨菜 50g 油 2汤匙(30ml) 生抽 2汤匙(30ml) 盐 盐1/2茶匙(2g) 葱 少许 姜 少许 肉末蒸豆腐的做法 豆腐肉末酿香菇用料 干香菇 10几朵 猪肉 150克(3肥7瘦) 豆腐 100克(半块) 胡萝卜 50克 料酒 盐 水淀粉 豆腐肉末酿香菇的做法 肉末炸酱用料 猪肉末 500克 甜面酱 180克 豆瓣酱 350克 蒜 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 少许 糖 适量 蛋清 1个 植物油 40克 香油 适量 肉末炸酱的做法
豆腐炖香菇肉的做法?
1.豆腐200克,切正方形簿片,放入热锅中,煎至两面微黄,捞出,控油,备用。
2.干香菇洗净,冷水泡发,备用。
3.自制或购买的肉丸,一切四开,备用。
4.香菜取梗,切小段,备用。
5.葱姜碎准备好。
6.热锅上油,炒香葱姜碎。
7.将煎好的豆腐片放入。
8.放入泡好的香菇,并将泡香菇的水倒入。
9.加入生抽,炒匀。
10.倒入肉丸,盖锅炖十分钟。
主料
豆腐400g
辅料
香菇10克,杏鲍菇20克,猪瘦肉150克,葱1条,油40克,盐适量,胡椒粉少许
做法步骤:
1. 把各种配料切丁。
2. 锅加热,放入油和葱茎煎香,加入香菇,杏鲍菇,猪肉炒香,加入水,放入白豆腐,调入盐,慢炖至入味熟稔。
3. 洒上胡椒粉,勾芡,淋入明油出锅装盘洒上葱花。
主料:豆腐1块 肉末50克 香菇5朵
辅料:小葱适量 干辣椒适量 酱油适量 姜末适量 胡椒粉适量 淀粉适量 辣椒油适量 油盐适量
制作工艺:
香菇肉沫豆腐总共有12个制作步骤:
1.准备好原材料;
2.豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟;
3.准备好水淀粉, 再加入盐、胡椒粉等调料;
4.烧热锅,加入辣椒油和普通油混合, 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒
5.煸炒出香味后加入肉末一起翻炒;
6.肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒;
香菇猪肉豆腐可以一起炖吗?
可以一起炖
起锅烧水,水开后加入豆腐和香菇,大火煮10分钟转中小火煮至香菇熟透
加入猪肉、姜片,待肉片熟透后加上少许盐、油调味,撒上葱花即可
答案可以一起炖煮。做法如下,猪肉250克切成小块香菇六枚,清洗干净,切成两半。豆腐200克,切成块。焯水去豆腥味。
锅内放油,放八角葱,姜末爆香。
再倒入肉块翻炒炒出油来再倒入香菇,加入五香粉,少许水炖煮一会,再倒入豆腐加入海鲜酱油,食用盐适量,炖煮片刻即可。
是的,香菇猪肉豆腐可以一起炖。下面是一种常见的香菇猪肉豆腐炖汤的做法:
所需材料:
- 香菇:适量
- 猪肉:适量
- 豆腐:适量
- 青菜:适量(可选)
- 姜:适量
- 大蒜:适量
- 料酒:适量
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