青黄瓜炒肉的做法,青黄瓜炒肉的做法大全家常

1. 肉炒土黄瓜的做法？
2. 黄瓜炒肉片的做法？

肉炒土黄瓜的做法？

1先取两根黄瓜清洗干净，斜刀切片备用

2再取一小块五花肉，切成薄片，淋上一点水淀粉挂一下，备用。

3然后起锅烧油，油热倒入五花肉，翻炒至变色，盛出备用。

4再在盛出肉肉的锅里继续倒点食用油，爆香大蒜末。

5倒上切好的黄瓜片，翻炒至黄瓜变热即可

6再倒入炒熟的五花肉肉，加一点盐和鸡精，翻炒均匀。

7最后加一点胡椒粉、十三香，翻炒均匀即可出锅，简单美味的黄瓜炒肉就做好啦。

黄瓜炒肉片的做法？

青椒黄瓜炒肉的做法

1.准备好所有材料，洗净备用。

2.瘦肉切薄片，用适量生抽，蚝油，盐，料酒腌制十分钟左右。

3.黄瓜切菱形薄片，青椒切丝，放一起备用。

4.蒜瓣切碎备用。

5.锅中倒入适量油烧热。倒入蒜瓣爆香。

6.然后放入腌制过的肉片迅速翻炒至变色。盛出备用。尽量把油留在锅里。

7.炒好的肉片。

8.锅里剩下的油，如果太少再加一点，倒入黄瓜青椒一起翻炒片刻，加入少许盐调味。

9.黄瓜炒一分钟左右，倒入肉片一起继续炒，再加入少许生抽提鲜，再翻炒片刻就可以了。

黄瓜炒肉片

原料：黄瓜、瘦肉、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、生抽、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟

第2步、姜、蒜分别切片

第3步、黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉

第4步、将黄瓜切成片

第5步、姜片、蒜片放入锅内小火炒香

第6步、加入肉片炒几下，炒散炒变色

第7步、加入黄瓜片大火翻炒几下