高压锅卤肉可以同时放煮熟的鸡蛋吗？
不能跟鸡蛋，特别是熟鸡蛋，在高压锅一起煮的，因为它容易膨胀，特别是鸡蛋蛋黄，出来的时候是容易膨胀的
鸡蛋本来是熟的 放入后会二次加热 这极大影响了食物的口感 也会造成蛋的营养流失 其次 肉里搭配鸡蛋 口感不是很好 一个是含脂肪 一个是含胆固醇 都是不好消化的食材
高压锅卤肉可以同时放煮熟的鸡蛋，这是没有问题的，煮熟的鸡蛋在高压锅里，不会炸裂，卤出来和普通锅做出来的一样美味，卤肉放鸡蛋是一种非常美味的美食制作方法，深受大家的喜爱，特别是上海人做红烧肉时都喜欢放鸡蛋一起卤，平时大家为了节省时间，用高压锅卤肉时放煮熟的鸡蛋也可以。
肉末里面加点黄酒，加点鸡蛋能煮肉丸子吗？
眉毛肉(梅肉) 350克，胡萝卜 25克，香菇(干香菇，需泡发) 50克(10克)，藕丁 50克，葱(切碎) 20克，生抽 20克，盐 1/4-1/2茶匙，糖 1/2茶匙玉米淀粉 1茶匙，白胡椒粉(可省) 2小撮
猪肉丸子的做法步骤
1.选350克眉毛肉(梅肉)，放入网兜，然后将网兜放入主锅，卡住，加水没过网兜的一半，设置5分钟，50度，速度5清洗，冲洗后，网兜中沥干。
2.切小块，平铺，放入密封盒，在冰箱中冷冻4小时(最好冻过夜)。
3.将25克胡萝卜，50克藕，50克香菇，350克冻好的眉毛肉(梅肉)，20克生抽，1/2茶匙盐，1/2茶匙糖，1茶匙玉米淀粉，2小撮白胡椒粉(可省)，20克葱花放入主锅，设置30秒，速度6搅打，再1分钟，揉面。
5.虎口挤丸子。这样大小比较统一，大家还可以搓圆一下。
6.丸子做好啦，现吃现用都可以，也可以放冷冻室，随时取用。
熟鸡蛋怎么腌制好吃？
熟鸡蛋制作成卤蛋比较好吃。具体的制作方法是：将煮熟的鸡蛋去皮后，用刀轻轻的在鸡蛋清上划2刀，不要划到蛋黄，目的是方便入味。
锅中放水，放入大料3块，桂皮1块，花椒粒10颗，香叶2片，干辣椒5颗，冰糖6颗，老抽、生抽、料酒适量，将鸡蛋放入煮20分钟，谅凉后，连同煮鸡蛋的汤一起放入冰箱，泡的时间越长越入味。
把熟鸡蛋做成卤蛋最好吃
熟鸡蛋煮好后放入冷水中，好剥皮。
我个人的做法，就是制作卤水的时候我会用上合适量酱油，生抽，盐，鸡精，冰糖或者白糖调和，再撒上少许桂皮八角，花椒，草果，香叶，中火熬制一个小时，再关火浸泡4-5个小时，让其进味。下图就是本人做的卤蛋，儿子女儿都爱吃😊😊
熟鸡蛋腌制成五香蛋好吃。将八角、花椒、陈皮、小茴、生姜煮成汁加入食盐，把熟鸡蛋放入，以水没鸡蛋为准腌制。当天腌制当天就能入味，但腌制一 天后味道会更好吃。
另一种做法是在卤肉时取出一部分卤汁，将熟鸡蛋剥去外壳，用卤汁加水卤鸡蛋。
由于熟鸡蛋在常温下的保存期只有几天，并且容易坏，最好使用加热的方法腌制，上述两种方法能延长保存期。
泡椒鸡蛋，去市场到调味品区买泡椒一袋。然后回家将准备好的容器拿出，把泡椒和泡椒水倒入容器内，将鸡蛋煮熟去皮放入泡椒容器内密封冷藏5小时。这样的腌制完全入味非常好吃
啤酒鸡蛋是一道简单的家常菜，主料是鸡蛋、啤酒 一杯（3两左右）、酱油 半杯（1.5两左右）、干红辣椒 3个。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。
鸡蛋10 个，啤酒一罐，酱油，白糖 ,盐。
1，鸡蛋先煮熟，泡冷水，去壳放在一边.
2.在煮熟去壳好的鸡蛋上划几道口儿，鸡蛋入锅，然后倒入一罐啤酒。酱油以及盐一同煮.。煮至啤酒收汁变浓稠后即可上碟。
就这样一道，美味可口的鸡蛋就做好了。如果是熟鸡蛋和啤酒一起吃是没什么问题的。主料是鸡蛋、啤酒 一杯（3两左右）、酱油 半杯（1.5两左右）、干红辣椒 3个。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。
如果是鸡蛋要30天，后的蛋有的可能蛋清没有凝结，不过没关系的，一样的可以吃的，我觉得那样的味道反而更好！如果你介意的话可以在日后食用的时候在锅里稍微煮一下就行！
早丰嵌肉做法
早丰（青椒）嵌肉的做法步骤
步骤 1，猪肉，稍微带点肥，加春笋，剁碎，加料酒生抽蚝油调味。青辣椒洗净去蒂，保持整个不破。
步骤 2，把肉馅塞进青椒里，不用塞太实。
步骤 3，平底锅加热后倒油。把嵌好肉的青椒放入煎一下
步骤 4，煎至外皮开始起皱即可。
步骤 5，加料酒生抽蚝油糖调味，再加点开[_a***_]会儿
步骤 6，煮到肉熟即可。
步骤 7，辣椒有一点辣，肉很嫩，汤汁很下饭。
婴儿怎样煮，牛奶，肉，鸡蛋？
给婴儿做肉肉是一大难题啊，要软要烂，关键是宝宝每次只吃一点点，所以我都是把肉做成肉粉，这是我昨天做的猪肝粉和牛肉粉，给娃泡米糊的时候加一勺，娃很爱吃。
具体做法是：把肉加少许葱姜煮熟，然后切成薄片，放烤箱100度烘干，干透为止，大概得一个多小时。然后把烘干的肉干放料理机打碎，装入密封盒，随吃随取，特别方便。
给婴儿煮牛奶，首先得先用过滤网把新鲜的牛奶过一下，把残渣泡沫滤出去！
在熬制时加糖，牛奶中所含有的赖氨酸会与糖起某种反应，生成果糖氨基酸，这种物质会危害到儿童的健康的，还可以加蜂蜜，婴儿容易吸收！
给婴儿煮肉时，一定要注意，宝宝的各种器官还没发育健全，消化系统还比较虚弱，可以将鸡肉熬制浓汤，放入粥里，鸡肉炖成肉泥放入粥里那是易消化的，一定要撇去油脂，以免加重宝宝的胃肠的负担！
煮鸡蛋给婴儿吃，首先把鸡蛋放在锅中，水开后关大火变成小🔥，再煮五分钟后关火焖上两三分钟，放入凉水中过一下，这样煮出的鸡蛋鲜嫩，然后用勺子压成泥喂宝宝吃！
还可以把鸡蛋打碎，搅拌成鸡蛋液，放入一晚温水，加入一点😊点的盐和油，再次搅拌均匀，上锅蒸上，开锅上汽算分钟，五分钟就可以了。这样蒸出的鸡蛋羹，鲜嫩多汁，婴儿做辅食最好😊的！
多大的婴儿呢，6个月以上的才能吃那些肉泥类的食物，基本上肉都是用料理机打成泥，肉泥，鱼泥这些，加一点点盐或者不加，然后蒸熟吃。牛奶的话，加热就行。鸡蛋话，怕孩子太小过敏，都是先吃蛋黄，大点的孩子才可以吃蛋白。鸡蛋可以煮熟，不要煮的太老，再弄挑出蛋黄，按碎，加到喝的牛奶或者加水里吃。
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