酱炒芸豆肉的做法窍门

1. 黄豆酱炒豆角的做法？
2. 黄豆酱炒豆角的做法？
3. 炸酱炒豆角怎么做？
4. 酱腌豆角怎么做？

黄豆酱炒豆角的做法？

材料主料：四季豆550g；辅料：油适量、盐适量、黄豆酱2勺、蒜少许、姜少许、拌饭酱1勺、水50ml黄豆酱炒豆角

• 1美味的黄豆酱
• 2这是新鲜的钥匙豆，摘成段段,待用
• 3起锅热水，把钥匙豆倒进去
• 4洒点盐，搅拌搅拌，等水开了即可
• 5姜,切成片蒜,切成片.
• 6起油锅，爆香姜和蒜，把钥匙豆倒进去
• 7大火翻炒，放上少许的盐
• 8放上一小勺豆酱
• 9弄上少量的水或者高汤，焖煮三十秒
• 10弄上美味的拌饭酱

黄豆酱炒豆角的做法？

材料

主料：四季豆550g；辅料：油适量、盐适量、黄豆酱2勺、蒜少许、姜少许、拌饭酱1勺、水50ml

黄豆酱炒豆角

1

美味的黄豆酱

2

这是新鲜的钥匙豆，摘成段段,待用

3

起锅热水，把钥匙豆倒进去

4

洒点盐，搅拌搅拌，等水开了即可

5

姜,切成片蒜,切成片.

炸酱炒豆角怎么做？

食材豆角 200克油 适量豆瓣酱 适量甜面酱 适量干辣椒 3个蒜 2个姜 适量方法/步骤

1.

豆角切成小段

2.

干辣椒切段，蒜切末，姜切末

3.

碗内放一勺甜面酱，放两勺豆瓣酱

4.

加适量水，搅拌均匀

5.

 主料： 豆角300克 ，虾酱2汤匙， 姜2片 大蒜4瓣 ，小米椒2个

 辅料： 玉米油30毫升 ，生抽1汤匙 ，盐1小勺， 虾酱炒豆角的

做法 

1. 准备好材料。豆角洗干净掰成一寸左右长的段，姜蒜切碎，辣椒切圈。 

2. 锅内倒入少量油，烧热，下姜蒜辣椒爆香。

 3. 倒入豆角煸炒至变色。

 4. 下虾酱、盐和生抽翻炒拌匀。 

5. 加一点点水拌匀，盖上焖两三分钟，然后开盖收干一点水就可以了。

酱腌豆角怎么做？

原料主料:四季豆 3000克调料:粗盐 300克 甜面酱 600克 各适量制作方法

1.

将豆角洗净，沥干水，切成长10厘米的段，放进缸内，加入粗盐，搅拌均匀后，再用干净大石头压实。

2.

腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水。

3.

豆角蒸熟后晒干。

4.

食用前加入甜面酱拌匀，盖好压实，腌制2日即可食用。

材料：长豆角500g、盐适量、红曲粉适量、酱油适量、白糖适量、生姜2片、蒜3瓣、料酒适量。

做法：

1）将豆角洗净，尾部切掉。

2）把豆角放入容器中，加盐水浸泡10分钟，将豆角水分挤干备用。

3）将红曲粉混合适量清水，搅拌均匀成红曲水。

4）撒入适量盐，加入红曲水，淋入酱油，加入适量白糖、生姜片、姜蒜，淋入适量料酒，搅拌均匀。

5）将调好的汁水倒入装豆角的容器中，封上盖子，腌制1-2天即可

所需材料

鲜豆角5000克。食盐400克，鲜姜、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克。

制作步骤

1、先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用;

2、将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口，10天即为成品。