胡萝卜肉饭的做法大全

1. 肉焖饭简单做法？
2. 红萝卜饭的做法，红萝卜饭怎么做好吃，红萝卜饭的家常？
3. 西贝莜面牛肉胡萝卜焖饭的做法？

肉焖饭简单做法？

1.备好食材。

2.胡萝卜、紫薯切丁，肉切片，葱切段。

3.锅内油烧热下入葱段爆香。

4.再下肉片炒香。

5.下入紫薯块、胡萝卜丁、豌豆、荷兰豆炒香，加入生抽、老抽、蚝油炒匀。

1、五花肉凉水入锅，放葱和姜，加入一勺料酒烧开焯水。

2、焯过的五花肉冲洗一下，切成小块。

3、大葱切成段，生姜切成片，干红辣椒掰成两半。

4、土豆去皮洗干净切成小块，用水泡上。

5、红萝卜洗干净切成小块。

6、豆角洗干净切成小段。

7、香菇洗干净切成小块。

8、炒锅烧热倒入适量食用油，下入葱、姜、干红辣椒、八角和桂皮炒香。

9、下入五花肉煸炒至出油。

10、放红烧酱油翻炒均匀。

用料：大米 500克，胡萝卜丁30克，梅花肉300克，鲜豌豆100克，盐1小勺，老抽少许，生抽4小勺，香油 1小勺，熟芝麻1勺，料酒 1小勺，蚝油 15克，姜沫10克，大葱花少许。

做法：

1.肉丁切好之后腌制一下，让其更入味，里面放了生抽和料酒静置20分钟以上。准备米饭当中其他的配料食材。剥出新鲜的豌豆粒。

2.大米淘干净之后用清水泡20分钟左右，大米通体发白为止，另起油锅，放油加热，炸出葱香味。

3.加入腌制好的肉丁，翻炒均匀，几分钟之后再加入胡萝卜丁，加入剁好的姜末，煮三五分钟即可。

4.接着把它放入已经泡好米的电饭锅当中。煮米水刚没过手指的两个指关节最好，这样煮出来的米饭饱满蓬松。

5.电饭锅按选择精华煮，开始按键之后，煮饭工作开始启动，豌豆粒烧开水煮熟，调浇汁料，生抽，老抽，香油，芝麻，和蚝油一起混合搅拌均匀。

6.电饭锅已经把饭做好了，撒上煮好的豌豆，再浇上调好的调汁，肉焖饭就算做好了。

食材清单

五花肉 500g 、 土豆 一个 、 洋葱 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许

烹饪步骤：

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

准备用料：大米3杯、肋排2根、水适量、土豆1个、玉米半根、葱1段、姜3片、色拉油25毫升、老抽10毫升、盐3克、五香粉1小勺

步骤一：肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成小节。

步骤二：准备好的配菜。

步骤三：土豆去皮切块，胡萝卜也切小块，玉米先分成段，每段再分成几小块，食材都处理成大小一致就可以了。

步骤四：葱姜也处理一下，葱切薄片，姜切成细丝。

红萝卜饭的做法，红萝卜饭怎么做好吃，红萝卜饭的家常？

食材：白米饭200克，胡萝卜100克，圆白菜80克，鸡蛋1个，葱花适量，盐，香油，油适量

做法:　

　　1、胡萝卜洗净，擦丝

　　2、圆白菜洗净，切成细丝

　　3、白米饭、胡萝卜丝、圆***丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀

西贝莜面牛肉胡萝卜焖饭的做法？

1.胡萝卜洗干净切成丁。

2.大米两杯洗干净，放入比平时煲饭少一些的水浸泡着。

3.牛肉切小块放入沸水锅中焯水。（尽量切的小块点可以减少烹饪时间，我这都切大了）

4.煮到牛肉没有血水，捞出来控水备用。

5.锅中放入适量油烧至六成热放入葱姜末炒香，再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

6.放入牛肉粒翻炒片刻。

7.分别调入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀。

8.加入以食材平齐的水，调入适量的盐（要把大米的盐一起算到所以要多放一点点。）大火煮开转中火20分钟。