带子肉的家常做法***

1. 带子肉的做法？
2. 蒜蓉带子肉的做法？
3. 冻带子肉怎么做？

带子肉的做法？

1、食材：冻带子5只，韭黄1扎，鸡蛋2个，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量。

2、准备好所有食材。

3、冻带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，调入少许盐、芝麻油。

4、烧热锅，倒入比炒菜多一些的橄榄油，将带子放入略炒片刻。

5、倒入调好的鸡蛋浆，快速翻炒均匀。

蒜蓉带子肉的做法？

用料带子 3个粉丝 1把大蒜 5～6瓣食用油 适量生抽 1.5汤勺蚝油 半汤勺料酒 一汤勺

蒜蓉带子的做法步骤

步骤 1

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在菜市场买带子，商家就帮忙收拾好了。到家后，用温水泡发一把粉丝（龙口），接着把已经由商家收拾过的带着，用不锈钢汤勺将肉取下来清洗干净装盘待用。再把商家剪圆的带子壳洗刷干净备用。 开始制作蒜蓉，把蒜瓣弄成蒜泥，方法自选😊加入生抽、耗油、料酒、食用油调匀。

步骤 2

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蒸锅加水起火烧水。把泡软的粉丝取适量铺到带子壳上，再取一个带子肉放在粉丝上，依次全部放好。将调好的蒜蓉均匀的放在盛着粉丝、带子的带子壳上。这时蒸锅水已经烧开，将装好粉丝、带子肉、蒜蓉的成品上锅蒸。手机定时10分钟，等手机定时***响，关火取出蒸好的蒜蓉带子装盘。

带子洗净，滴点油，一点点盐跟适量胡椒粉腌制15分钟。

姜切沫，蒜头剁泥，葱白切粒，红辣椒切丝，葱手撕成条备用。

粉丝控水塞在带子肉下边或者旁边都可以。

下水烧开，然后在把袋子入锅蒸5分钟拿起来。

蒸熟后把手撕葱条放在袋子肉上。

热锅下油，把蒜蓉 姜沫 葱白 红辣椒丝倒入爆香，倒入酱油跟一点点水，煮开后淋入带子手上。

1、准备鲜带子6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙（10ml），生抽3茶匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），水葱若干

2、将鲜带子从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分；带子壳用刷子刷干净，备用。

3、粉丝用温水泡软；大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。

4、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁，待用

。5、取带子壳先放上泡好的粉丝，再放上洗净的带子，浇上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎，放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟，取出即可。

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蒜子10g、姜末5g、粉丝50g蒜茸粉丝蒸带子1带子清除内脏，洗净，沥干水备用，粉丝泡发。

2姜蒜，红椒切成细末，取一半的蒜茸炸至金黄焦香，并拌入姜蒜红椒末中。

3放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。

4把带子肉取下来，铺上粉丝。

5然后把带子肉铺在粉丝上，再淋上酱汁。

冻带子肉怎么做？

材料：带子、粉丝、油、盐、酱油、蒜茸 、葱。

做法：1、将带子化开洗净；粉丝温水泡软；切葱花、蒜茸。 

2、将带子壳摆放盘中，粉丝铺上。 

3、再将带子放上。 

4、放盐、洒蒜茸、淋酱油。 

1 准备好所有食材。

2 带子肉解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，调入少许盐、芝麻油。

3 烧热锅，倒入比炒菜多一些的橄榄油，将带子肉放入略炒片刻。

4 倒入调好的鸡蛋浆，快速翻炒均匀。

5 加入韭黄，调入少许盐与胡椒粉，快速翻炒均匀即可熄火。