春笋和肉的做法

1. 肉烧春笋的家常做法？
2. 肉炖笋的做法？
3. 肉炒竹笋的家常做法？
4. 柯肉笋做法？

肉烧春笋的家常做法？

做法如下：

1. 准备食材：春笋、五花肉、姜、稻米油、老抽、盐、鸡精、料酒、生抽。

2. 春笋剥壳洗净切成块备用，五花肉加料酒焯水后切成块备用，姜片备好。

3. 热锅冷油，下姜片煸香。

4. 下肥点的五花肉小火煸香至出油脂，盛出多余油脂。

5. 放入瘦肉翻炒片刻，倒入适量生抽炒匀至上色。

6. 放入焯好水的春笋翻炒均匀。

7. 加入适量热水，少许老抽，及盐大火烧开转中火焖煮半小时。

8. 待汤汁快收干时，调入适量鸡精调味即可。

1、主料：猪肉适量、毛笋适量。2、辅料：生姜适量、葱适量。3、配料：料酒适量、鸡精适量、老抽适量。

4、先将肉洗净刮去杂毛，冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净。

5、另外再烧一锅水，能将笋漫过就行，烧开后加点盐，将切好的笋放进去稍微煮五分钟，然后再用清水冲洗干净。6、肉切成1CM左右的片。

7、空锅烧热后，加一点油将生姜爆香，把肉倒进去稍微炒一下，加点老抽，料酒拌匀，最后加水烧开后改小火再烧二十分钟左右。

8、把笋倒进去拌匀，加点鸡精，盐，白糖大火将汁收干，撒点葱花出锅。

肉炖笋的做法？

材料：五花肉 500克，笋片 200克，葱姜蒜 少许，小葱 2根，酱香烧汁 80克

做法步骤：

1、五花肉洗净以后，切成大块，2CM大小；建议使用新鲜的五花肉，口感更鲜嫩。

2、锅中倒入少量油，小火温热之后，放入五花肉块，慢慢煎出肉油，差不多四面呈现金***即可。

3、笋片投2-3次水之后沥干，直接放入锅里翻炒，大概约30秒，不要时间太长，后面还要炖煮

4、倒入酱香烧汁，炒匀入味，翻炒1分钟即可

肉炒竹笋的家常做法？

1.

200克竹笋剥去外层，清水洗净，切成丝

2.

100克猪肉洗净切成薄片，30克红椒切成片，5克干辣椒碾碎，10克生姜切成薄片，10克蒜苗切成小段

3.

锅里先倒入20ml油，把猪肉放进去小炒一会，再加入10克生姜和5克盐，半熟状态可以装到盘子里

4.

柯肉笋做法？

主料：竹笋3个、青蒜苗2根、猪肉适量、蒜适量、姜适量、枸杞5颗

辅料：油适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、糖适量、盐适量

竹笋炒肉的做法步骤

1.食材洗净备用。

2.哇！一股清香扑面而来。